rysáit Brasil
Sonho o bobty arddull pobdy clasurol gyda llenwad hufen (Sonho de padaria clássico com recheio)
Dysgwch sut i wneud y sonho clasurol, y crwst meddal ac anorchfygol hwn o'r siop fara. Ryseit gartref gyda thoes tatws a llenwad hufen cyfoethog a fydd yn eich synnu.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
3 wy
600 g o flawd gwenith
50 g o furum ffres
400 g o datws wedi'u berwi a'u stwnsio
1 pinsiad o halen
240 ml o laeth cynnes
30 ml o fenyn
120 ml o laeth (ar gyfer yr hufen)
1 tun o laeth cyddwysedig
1 tun o hufen llaeth
2,5 ml o hanfod fanila
30 ml o starts corn
600 g o flawd gwenith
50 g o furum ffres
400 g o datws wedi'u berwi a'u stwnsio
1 pinsiad o halen
240 ml o laeth cynnes
30 ml o fenyn
120 ml o laeth (ar gyfer yr hufen)
1 tun o laeth cyddwysedig
1 tun o hufen llaeth
2,5 ml o hanfod fanila
30 ml o starts corn
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i'r cynhwysion hyn mewn archfarchnadoedd lleol yn yr adrannau pobi, cynhyrchion llaeth, a llysiau. Fel amnewidion, gellir defnyddio margarîn yn lle menyn a blawd gwyn cyffredin ar gyfer y toes.
Dull paratoi
- Cymysgwch y llaeth cyddwysedig, yr hufen llaeth, y starts corn, y fanila a'r 120 ml o laeth mewn sosban, gan gynhesu nes ei fod yn tewhau a gadewch iddo oeri.
- Curiwch y gwyn wy mewn powlen fawr ac ychwanegwch y 240 ml o laeth cynnes gyda'r burum wedi'i hydoddi.
- Ychwanegwch y tatws wedi'u berwi a'u stwnsio, y 30 ml o fenyn a'r halen, gan gymysgu'n dda nes cael toes homogenaidd.
- Ychwanegwch y blawd gwenith yn raddol, gan dylino gyda'ch dwylo nes bod y toes yn llyfn ac yn dod oddi ar y bysedd.
- Gorchuddiwch y toes a gadewch iddo orffwys mewn lle cynnes am 20 munud i godi.
- Gwnewch belenni bach gyda'r toes, eu rhoi ar hambwrdd a gadewch iddynt godi eto am 20 munud arall.
- Ffriwch y belenni mewn olew poeth dros wres canolig nes eu bod yn frown euraidd ar bob ochr.
- Gadewch i'r crwst oeri, ei dorri yn ei hanner, llenwi gyda'r hufen oer a gorffen drwy daenu siwgr ar y top.
Sylwadau
Mae'r sonho yn glasur anhepgor ym myd crwst Brasil. Cyfrinach y rysáit hwn yw'r toes wedi'i wneud â thatws wedi'u berwi, sy'n sicrhau gwead hynod feddal ac ysgafn. Paratowch yr hufen ymlaen llaw fel ei fod yn gadarn iawn pan fyddwch chi'n barod i lenwi'r crwst.
Er mwyn sicrhau canlyniad perffaith, gwnewch yn siŵr nad yw'r olew yn rhy boeth wrth ffrio, er mwyn atal y tu mewn rhag aros yn amrwd. Mae'r siwgr wedi'i daenu ar y top yn rhoi'r cyffyrddiad terfynol y mae pawb yn ei garu.
Er mwyn sicrhau canlyniad perffaith, gwnewch yn siŵr nad yw'r olew yn rhy boeth wrth ffrio, er mwyn atal y tu mewn rhag aros yn amrwd. Mae'r siwgr wedi'i daenu ar y top yn rhoi'r cyffyrddiad terfynol y mae pawb yn ei garu.
Sgoriau a sylwadau