rysáit Brasil
Cacen grawn ŷd draddodiadol (Bolo de pamonha)
Mae cacen grawn ŷd yn ddanteithion Brasil traddodiadol, gyda blas cyfoethog o ŷd ffres, gwead meddal a pharatoi hawdd sy'n berffaith ar gyfer byrbrydau.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
1 llwy fwrdd o bowdr pobi
2 gwpan o laeth cyflawn
12 cob o ŷd mawr, gyda grawn aeddfed a suddlon
1 gwpan o olew llysiau
100 gram o gaws Parmesan wedi'i gratio'n fân
5 wy gyfan
2 gwpan o siwgr
2 gwpan o laeth cyflawn
12 cob o ŷd mawr, gyda grawn aeddfed a suddlon
1 gwpan o olew llysiau
100 gram o gaws Parmesan wedi'i gratio'n fân
5 wy gyfan
2 gwpan o siwgr
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i'r cynhwysion hyn yn yr adran llysiau a chynnyrch llaeth mewn archfarchnadoedd lleol. Mae ŷd ffres yn hanfodol ar gyfer y blas gorau; os na allwch ddod o hyd i ŷd ar y cob, gall ŷd melys wedi'i ddadrewi fod yn eilydd, er y bydd y gwead yn wahanol.
Dull paratoi
- Tynnwch y grawn ŷd oddi ar y cobiau yn ofalus, gan ddefnyddio cyllell neu offeryn tynnu grawn.
- Yn y cymysgydd, ychwanegwch y grawn ŷd, wyau, olew, siwgr a llaeth.
- Cymysgwch bopeth nes cael cymysgedd llyfn a hufennog.
- Os yw'r gymysgedd yn rhy hylif oherwydd maint yr ŷd, ychwanegwch ychydig o flawd gwenith nes cyrraedd cysondeb cadarnach.
- Cymysgwch y caws Parmesan wedi'i gratio i mewn i'r toes.
- Yn olaf, ychwanegwch y powdr pobi a chymysgwch yn ysgafn i'w integreiddio.
- Iro tun pobi mawr neu sawl tun llai gyda menyn a blawd gwenith.
- Arllwyswch y toes i'r tuniau a'u rhoi mewn popty sydd wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180°C.
- Pobwch am tua 45 munud neu nes bod y gacen yn euraidd ac yn gadarn i'r cyffwrdd.
- Defnyddiwch brawf y pigyn dannedd i sicrhau ei bod wedi pobi trwyddi.
- Tynnwch o'r popty a gadewch iddi oeri cyn ei thynnu allan o'r tun.
Sylwadau
Mae'r cacen grawn ŷd yn bwdin nodweddiadol o Frasil sy'n cyfuno blas ŷd ffres â gwead llaith a thyner. Wedi'i wneud gydag amrywiaeth o gynhwysion syml fel ŷd, wyau a chaws, mae'n ffordd ymarferol a blasus o fwynhau blas ŷd mewn ffurf cacen. Mae'r rysáit hon yn amlbwrpas, gellir ei phobi mewn tun mawr neu mewn dognau unigol, ac mae'n ddewis gwych ar gyfer partïon, amser te neu byrbrydau arbennig.
Sgoriau a sylwadau