rysáit Brasil
Saws Mintys Brasil (Molho de Hortelã) - Blasus ac Adfywiol
Darganfyddwch sut i wneud saws mintys cartref syml, y perffaith i gyd-fynd â chig rhost neu saladau, gan gynnig blas ffres ac ychydig o ddanteithion Brasil.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
1 bwndel o fintys ffres (dim ond y dail)
1 cwpan o olew olewydd
1 llwy fwrdd o sudd lemwn neu finegr gwin gwyn
Halen, i flasu
Pupur du, i flasu
1 cwpan o olew olewydd
1 llwy fwrdd o sudd lemwn neu finegr gwin gwyn
Halen, i flasu
Pupur du, i flasu
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gellir dod o hyd i fintys ffres fel arfer yn adran lysiau'r mwyafrif o archfarchnadoedd, neu mewn marchnadoedd ffermwyr lleol. Mae olew olewydd, lemwn, halen a phupur yn gynhwysion sylfaenol a ddylai fod ar gael yn rhwydd.
Dull paratoi
- Torrwch ddail y fintys yn hynod o fân iawn gyda chyllell finiog
- Dylech osgoi defnyddio unrhyw fath o 'blender' neu beiriant prosesu bwyd; gallai hyn newid blas y perlysiau yn annymunol
- Ychwanegwch y sudd lemwn neu'r finegr dros y mintys wedi'i dorri
- Gorau po fwyaf y byddwch chi'n ychwanegu'r olew olewydd fesul tipyn
- Gan ddefnyddio chwisg neu fforc, curwch y gymysgedd yn egnïol nes bod gwead hufennog yn cael ei gyrraedd
- Gorffennwch drwy sesno â halen a phupur i weddu i'ch dant
Sylwadau
Mae'r saws mintys hwn, sydd â gwreiddiau dwfn yn y traddodiad coginiol Brasil, yn ddanteithion sy'n adnabyddus am ei flas adfywiol a'i baratoi sydyn. Mae'r dull syml, sy'n canolbwyntio ar dorri'r perlysiau â llaw, yn sicrhau bod y blas a'r arogl yn cael eu cadw'n effeithiol, gan wneud iddo gyd-fynd yn arbennig o dda â seigiau cig rhost neu saladau amrywiol.
Sgoriau a sylwadau