rysáit Brasil
Salad Tomatos a Basil Ffres
Mae salad tomato a basil yn glasur o goginiaeth Brasil, sy'n cael ei werthfawrogi am ei symlrwydd a'i flas ffres a naturiol.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
3 thomato aeddfed
1 llwy fwrdd o halen môr bras
Olew olewydd i flasu
Halen a phupur du wedi'i falu'n ffres i flasu
Dail basil ffres i flasu
1 llwy fwrdd o halen môr bras
Olew olewydd i flasu
Halen a phupur du wedi'i falu'n ffres i flasu
Dail basil ffres i flasu
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Mae tomatos a basil ffres i'w cael yn hawdd yn unrhyw archfarchnad leol neu farchnad ffermio. Dewiswch domatos 'vine-ripened' ar gyfer y blas gorau. Gellir dod o hyd i halen môr bras yn y rhanfa goginio neu halen. Os ydych yn chwilio am gynhwysion Brasil arbennig, ceisiwch archwilio adrannau 'international' neu farchnadoedd bwyd arbenigol sy'n gwerthu cynnyrch o Dde America.
Dull paratoi
- Golchwch y tomatos a'u sychu'n dda
- Tynnwch ben pob tomato
- Rhowch y tomato gyda'r ochr wedi'i dorri i lawr ar y bwrdd torri
- Gwnewch doriadau croes ac yna yn 'x' i gael 8 segment cyfartal
- Rhowch y darnau tomato mewn rhidyll neu hidlydd sy'n gorffwys dros bowlen
- Taenwch yr halen môr bras drostynt a'u cymysgu'n dda fel eu bod i gyd wedi'u gorchuddio
- Gorchuddiwch y cynhwysydd gyda ffilm glynu neu blât
- Rhowch yn yr oergell am 24 awr i'r tomato ddraenio a chadw ei wead
- Os oes angen ei weini'n gyflymach, gadewch iddo ddraenio am o leiaf 30 munud
- Tynnwch o'r oergell ar adeg ei weini
- Gwaredwch yr hylif sydd wedi casglu yn y bowlen
- Ysgydwwch y segmentau'n ysgafn i gael gwared ar unrhyw halen bras dros ben
- Trefnwch y tomatos ar blât
- Gorffennwch drwy sesno gydag olew olewydd a phupur du
- Ychwanegwch y dail basil i flasu a gweinwch
Sylwadau
Yn y paratoad hwn, y tomato yw'r seren. Mae'r broses ddraenio gyda halen yn gwella'r gwead ac yn dwysáu'r blas, gan arwain at ddysgl ochr ysgafn ac aromatig sy'n berffaith ar gyfer prydau haf.
Sgoriau a sylwadau