Бразилска рецепта
Кремообразно ризото с царевица (Risoto cremoso de milho verde)
Открийте как да приготвите ароматно и кремообразно ризото с царевица, което е идеално за всеки повод. Практична и вкусна рецепта с наситен вкус.
0.0 / 5 от 0 оценки
Съставки
1/2 пакет настърган кашкавал
1 консерва сладка царевица
1 консерва готов доматен сос
Палмови сърца на едри парчета
Ситно нарязан магданоз
3 чаени чаши варен ориз със зехтин и лук
1 супена лъжица масло
1/2 опаковка рекейжао (кремообразно сирене)
1 консерва сладка царевица
1 консерва готов доматен сос
Палмови сърца на едри парчета
Ситно нарязан магданоз
3 чаени чаши варен ориз със зехтин и лук
1 супена лъжица масло
1/2 опаковка рекейжао (кремообразно сирене)
Къде да намерим съставките
Основните съставки можете да намерите във всеки добре зареден супермаркет. Като заместител на бразилското 'рекейжао' (requeijão), може да се използва гъсто крема сирене или френско 'crème fraîche'. Палмовите сърца обикновено се продават в консерви в секцията за деликатеси или екзотични храни.
Начин на приготвяне
- Пригответе ориза, като го варите със зехтин и лук до омекване
- След като оризът е готов, добавете съставките една по една: царевицата, доматения сос, настъргания кашкавал, палмовите сърца и накрая кремообразното сирене
- Разбъркайте добре, докато получите хомогенна и кремообразна консистенция
- Завършете с маслото и поръсете със ситно нарязания магданоз
Бележки
Това ризото с царевица е класическо ястие, което се харесва на всеки. Нежната текстура се постига благодарение на комбинацията от рекейжао (кремообразно сирене) и настърган кашкавал, които се съчетават идеално със сладкия вкус на царевицата. Това е чудесен избор за специален обяд или вечеря, приготвени без излишни усложнения. Сервирайте ястието топло и се насладете на уникалния му характер.
Оценки и коментари