Azərbaycan resepti
Tez və Asan Soğanlı Qəlyanaltı
Həm qonaqlıqlar, həm də çay süfrəsi üçün mükəmməl, xırtıldayan və çox ləzzətli evsayağı qəlyanaltı.
0.0 / 5 dən 0 reyting
Tərkiblər
2 stəkan buğda unu
1/2 stəkan marqarin
1 xörək qaşığı qabartma tozu
1 paket soğan şorbası qarışığı (quru)
1/2 stəkan süd
1/2 stəkan marqarin
1 xörək qaşığı qabartma tozu
1 paket soğan şorbası qarışığı (quru)
1/2 stəkan süd
Tərkibləri harada tapmaq olar
Əsas ərzaqlar (un, süd, marqarin, qabartma tozu) istənilən ərzaq mağazasında və ya supermarketlərdə tapılır. Soğan şorbası qarışığı adətən supermarketlərin 'hazır şorbalar' və ya 'əlavələr' reyonunda, paketlənmiş şorba tozları bölməsində olur. Əgər hazır soğan şorbası tozunu tapa bilməsəniz, əvəzində çox incə doğranmış və azca yağda qovrulmuş quru soğan və bir az duzlu ədviyyat qarışığından istifadə edə bilərsiniz, lakin orijinal dad üçün hazır paketlərdən istifadə etmək daha məsləhətlidir.
Hazırlanma qaydası
- Dərin bir qabda un, marqarin, qabartma tozu və soğan şorbası qarışığını yaxşıca qarışdırın
- Südü az-az əlavə edərək, yumşaq və bircinsli bir xəmir əldə edənə qədər yoğurun
- Un səpilmiş düz bir səthdə xəmiri oxlovla yayın
- Xəmiri uzun və qalın zolaqlar şəklində kəsin
- Kəsdiyiniz zolaqları yağlanmış və azca unlanmış soba qabına düzün
- Əvvəlcədən 180°C-yə qədər qızdırılmış sobada, təxminən 20 dəqiqə, üzəri qızılı rəng alıb xırtıldayanadək bişirin
Qeydlər
Bu soğanlı qəlyanaltı hazırlaması olduqca sadə və dadlı olduğu üçün hər cür yığıncaq və şənliklərdə süfrənin ulduzu olacaq. Evdə olan ən adi ərzaqlarla hazırlanan bu resept, soğanın özünəməxsus aromatı ilə hamının xoşuna gəlir. Xırtıldayan teksturası isə onu qarşısıalınmaz edir. Əgər qısa müddətdə həm qənaətcil, həm də dadlı bir şey axtarırsınızsa, bu resept tam sizə görədir. İndi addımları izləyin və yaxınlarınızı bu ləzzətlə təəccübləndirin.
Reytinqlər və şərhlər