Azərbaycan resepti
Dörd pendirli krevetli yemək resepti (Receita de camarão com 4 queijos)
Dörd pendirli krevetli yemək, təmizlənmiş krevet və müxtəlif pendirlərin ahəngi ilə hazırlanan, zəngin və qaymaqlı Braziliya yeməyidir.
0.0 / 5 dən 0 reyting
Tərkiblər
3 dilim pendir (queijo prato)
2 diş əzilmiş sarımsaq
3 dilim provolone pendiri
2 qutu qaymaq (creme de leite)
Zövqə görə duz
1/2 stəkan requeijão cremoso
1 dolu xörək qaşığı xardal
2 xörək qaşığı pomidor pastası
Zövqə görə quru və yaş göyərtilər
Qovurmaq üçün kifayət qədər zeytun yağı
1 kq təmizlənmiş, qabığı və başı çıxarılmış krevet
3 dilim mussarela pendiri
2 diş əzilmiş sarımsaq
3 dilim provolone pendiri
2 qutu qaymaq (creme de leite)
Zövqə görə duz
1/2 stəkan requeijão cremoso
1 dolu xörək qaşığı xardal
2 xörək qaşığı pomidor pastası
Zövqə görə quru və yaş göyərtilər
Qovurmaq üçün kifayət qədər zeytun yağı
1 kq təmizlənmiş, qabığı və başı çıxarılmış krevet
3 dilim mussarela pendiri
Tərkibləri harada tapmaq olar
Krevetləri balıq bazarlarından və ya marketlərin dondurulmuş qida şöbələrindən əldə edə bilərsiniz. Requeijão cremoso və yerli pendirlər üçün marketlərin süd məhsulları şöbəsinə baxın. Əvəzedici kimi, requeijão cremoso tapılmadıqda, eyni miqdarda yüksək yağlı krem pendirdən istifadə edə bilərsiniz.
Hazırlanma qaydası
- Qazanı qızdırın və sarımsağı zeytun yağında qızılı rəng alana qədər qovurun
- Krevetləri əlavə edin və çəhrayı rəng alıb bişənə qədər qovurun
- Göyərtiləri və quru ədviyyatları əlavə edib yaxşıca qarışdırın və bir neçə dəqiqə bişirin
- Duz, xardal və pomidor pastası ilə dadlandırın, ləzzətlərin birləşməsi üçün qarışdırın
- Pendir dilimlərini krevetin üzərinə düzün, qazanın dibinə yapışmaması üçün ehtiyatlı olun
- Sous çox qatılaşarsa, istədiyiniz tutumu əldə edənə qədər az-az qaynar su əlavə edin
- Pendirlər əridikdə requeijão cremoso və qaymağı əlavə edib yaxşıca qarışdırın
- Sous qaynara düşən kimi ocağı söndürün
- Yeməyi servis qabına çəkin və isti şəkildə süfrəyə verin
Qeydlər
Dörd pendirli krevetli yemək resepti intensiv dadı və qaymaqlı teksturası ilə fərqlənir, həm tez hazırlanan, həm də xüsusi anlar üçün mükəmməl seçimdir. Bu resept üçün təmizlənmiş krevetlərdən və asanlıqla əriyən pendir qarışığından istifadə olunur. Hazırlıq prosesi krevetlərin ədviyyatlarla qovrulması, daha sonra pendir, qaymaq, bir az xardal və pomidor pastası əlavə edilərək dadların bir-birinə hopması ilə tamamlanır.
Reytinqlər və şərhlər