Brasil lurawipa
Ch’uqi ch’iyar jawas uma ch’amaka (Salada de feijão)
Akaxa mä suma ukat jasaki manq’awa, jach’a markanakanx k’ajunir jawasampi luratarakiwa, khaysa ch’iyar jawasa k’uchuntatäki ukanakampix wali suma k’uchumpi ch’amanchatawa.
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Ukax mä juk’a pachanakanwa
1 ukat 1/2 taza k’uchuntata ch’iyar jawasa
2 jach’a cebollanakara k’uchutata
1 bife k’uchutata
1 ch’uxlla k’isi allu (ajo)
1/2 pimentón k’uchutata
1/4 repollo jach’a t’aqanakampi
1 k’awnata
Bacon munañama kikpa
1 ch’iqa cuchara orégano
1 ch’iqa cuchara pimenta negra
K’acha k’acha katjaña (sal)
3 jach’a cuchara vinagre
4 t’ijsu ch’uqi ch’allt’añataki
Uma (k’uchuña jaka)
2 jach’a cebollanakara k’uchutata
1 bife k’uchutata
1 ch’uxlla k’isi allu (ajo)
1/2 pimentón k’uchutata
1/4 repollo jach’a t’aqanakampi
1 k’awnata
Bacon munañama kikpa
1 ch’iqa cuchara orégano
1 ch’iqa cuchara pimenta negra
K’acha k’acha katjaña (sal)
3 jach’a cuchara vinagre
4 t’ijsu ch’uqi ch’allt’añataki
Uma (k’uchuña jaka)
Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma
Aka jawasa ukat verduranakax jisk’a qhathunakana (ferias) ukat qhatunx wali suma jikxatasma. Bacon ukat bife munirix qhatunx carnisseria ukanx askiwa.
Wakichañ thakhi
- Mä p’uku manqhanx, bife, allu, cebolla ukat bacon k’uchutanakax q’apinuqam
- Pimentón k’uchutata mant’ayam, mä minutöw q’apinuqaña
- K’uchuntata jawasa, repollo, uma, sal, pimenta, orégano, vinagre ukat ch’uqi ch’allt’añax mant’ayam
- Repollo qhathuntkama q’apinuqam
- Ch’amaka k’ajuntkasinwa k’awnata mant’ayam
- Mä k’uchu k’uchu q’ipxarampi jan ukax fouet ukanx k’awnat k’uchuntata kamachinqam
- Manq’a katjañam ukat k’acha k’acha katjañam yäqam
- Junt’üru katjayarakim
Notanakax
Aka ch’iyar jawasa ch’amaka uñt’atawa, Brasil markanx wali yäqatawa, ukax wali askiwa jan khitirus jawas utjki ukanaka usuchañataki. Aka manq’axa wali qhanawa, junt’ürukus jan ukax thaya manq’as manq’asirakiwa. Wali jasaki luratawa, ukatx taqi urunakaw utachirinakasan yanapt’i.
Valoraciones utxaraki jayxatasinakax