Brasil markankir receta
Ch’uxchu tunqu t’ant’a ch’iyar aychampi wank’ampi (Pamonha salgada)
Pamonha salgada ukaxa mä suma brasilero manq’awa, tunqu, chiwchi aycha, wank’a ch’iyar aycha ukat k’ala ch’uxñanakamp luratawa, janiw ch’amäkiti.
0.0 / 5 ukat 0 uñakipaña
Ukax mä juk’a pachanakanwa
3 jach’a cebollanaka, khuchuntata
K’ala, p’iqiñanakampi ukat comino, munatjamawa
10 tunqu qaranaka, janiw wali waynäkiti, jach’a tunqunkani
100 ml aceituna manteca, phayañataki
Tunqu qaranaka q’umachata, pamonha uñacht’ayañataki
10 wank’a ch’iyar aycha, khuchuntata
2 jach’a tomate, khuchuntata
1 t’ixu lechi de coco, muxsa ukat ch’uxñataki
2 chiwchi aycha, phayata ukat aycha jilt’ata
K’ala, p’iqiñanakampi ukat comino, munatjamawa
10 tunqu qaranaka, janiw wali waynäkiti, jach’a tunqunkani
100 ml aceituna manteca, phayañataki
Tunqu qaranaka q’umachata, pamonha uñacht’ayañataki
10 wank’a ch’iyar aycha, khuchuntata
2 jach’a tomate, khuchuntata
1 t’ixu lechi de coco, muxsa ukat ch’uxñataki
2 chiwchi aycha, phayata ukat aycha jilt’ata
Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma
Aka manq’ataki uñjirinakaxa manq’a alañ utanakana, k’ala ch’uxñanakaxa feria yänakanwa jikxatasi. Chiwchi aycha (frango) ukat wank’a ch’iyar aycha (bacon) ukaxa carniceria utanakana.
Wakichañ thakhi
- Tunqu qaranaka ukat nayra k’uchunaka cuchillompi q’umacham
- Tunqunaka licuadoraru lechi de coconimpi jayt’am
- Liq’tata tunquxa mä coladorampi llik’intam
- Masa ch’uxñam k’ala, p’iqiñanakampi ukat cuminompi
- Masa qullasipxam
- Wank’a ch’iyar aycha khuchuntam ukat qullasipxam
- Chiwchi aycha phayam, cebolla, k’ala ukat uma ukhamarak
- Aycha jilt’am ukat tullunaka jaqontam
- Chiwchi aycha ukat wank’a ch’iyar aycha phayam tomate, aceite ukat yuyu k’ala ch’uxñanakampi
- Ch’uxñaxa tunqu masamp ch’uxñam
- Tunqu qaranaka uma q’alamp phaytam amukuyasina
- Pamonhanaka luram, masa qaranakar umantayasa
- Qaranakampi jan ukaxa khitampi ch’ipuntam
- Uma q’alampi 20 minutonaka phayam
- Uma q’alam ukat pamonhanaka uñacht’ayxam
Uñakipañanaka
Pamonha salgada ukaxa Brasil markan yatiñawa, machaqa tunqunaka ukat chiwchi aycha (frango), wank’a ch’iyar aycha (bacon) ukat k’ala ch’uxñanakamp luratawa. Aka manq’axa jach’a k’umt’añani ukat suma muxsa, familiampi manq’añataki jan ukaxa fiestanakataki. Lurawix tunqu liq’tata, k’ala ch’uxñampi phayata ukat tunqu qaranakaru (palhas) k’ichjatata. Qhipa t’aqa manq’axa wali suma k’umt’ata ukat utat lurañataki ch’amäkiti.
Ukax mä juk’a pachanakanwa