وصفة برازيلية
شرائح لحم بقري كريمية بالفرن مع الجبن
وصفة سهلة لشرائح لحم بقري سميكة مقلية ومغطاة بصلصة الطماطم وجبن الموزاريلا المذابة. عملية ولذيذة لجميع أفراد الأسرة.
0.0 / 5 بواسطة 0 المراجعات
المكونات
6 شرائح لحم بقري سميكة وعالية الجودة من الضلع (300 جرام لكل منها)
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
زيت نباتي للقلي
1 علبة معجون طماطم
300 جرام جبن موزاريلا مبشور
أوريجانو حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
زيت نباتي للقلي
1 علبة معجون طماطم
300 جرام جبن موزاريلا مبشور
أوريجانو حسب الرغبة
أين يمكن العثور على المكونات
يمكن العثور على معظم هذه المكونات في محلات البقالة الكبرى وأسواق الخضار.
طريقة التحضير
- تبّل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
- سخّن زيتًا كافيًا في مقلاة واقلي شرائح اللحم بسرعة على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيًا
- رتب شرائح اللحم المقلية جنبًا إلى جنب في صينية خبز
- اسكب معجون الطماطم بالتساوي فوق شرائح اللحم
- غطّي شرائح اللحم بجبن الموزاريلا المبشور
- رش الأوريجانو فوق الجبن
- اخبز في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية (أو فرن ساخن) حتى يذوب الجبن تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا فاتحًا
الملاحظات
شرائح اللحم بالفرن هي خيار مريح ولذيذ في المطبخ البرازيلي، مثالي لوجبات العائلة. تستخدم هذه الوصفة قطعًا سميكة من لحم الضلع، والتي يتم قليها بسرعة للحفاظ على عصارتها ثم إنهاء طهيها في الفرن بصلصة طماطم لا تقاوم وجبن موزاريلا بالفرن. إنها طريقة عملية لإعداد طبق رئيسي يرضي الجميع.
التقييمات والتعليقات