وصفة برازيلية
ضلع لحم الخنزير بصلصة الباشن فروت: وصفة سهلة ولذيذة
اكتشف كيف تحضر لحم خنزير لذيذ بصلصة الباشن فروت الحلوة والحامضة. وصفة برازيلية كلاسيكية، مثالية للمناسبات الخاصة.
0.0 / 5 بواسطة 0 المراجعات
المكونات
2 كجم ضلع لحم خنزير خالي من الدهون
1 زجاجة عصير باشون فروت مركز
1 لتر ماء مفلتر
2 كوب سكر أبيض
1 بصلة كبيرة
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح حسب الرغبة
1 زجاجة عصير باشون فروت مركز
1 لتر ماء مفلتر
2 كوب سكر أبيض
1 بصلة كبيرة
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح حسب الرغبة
أين يمكن العثور على المكونات
يمكن العثور على مكونات لحم الخنزير وعصير الباشون فروت في محلات السوبر ماركت الكبيرة. الزبدة والبصل والتوابل متوفرة في معظم متاجر البقالة.
طريقة التحضير
- في إبريق، اخلط الماء المفلتر وعصير الباشون فروت المركز والسكر الأبيض
- اترك هذا المزيج جانبًا
- حضر ضلع لحم الخنزير: قم بإزالة الدهون الزائدة وانقعه في الماء المفلتر لمدة 10 دقائق
- صفِّ الماء من ضلع لحم الخنزير
- اصنع ثقوبًا في اللحم بطرف السكين وتبله بالملح فقط
- في قدر، سخّن الزبدة واقلي البصل المقطع إلى شرائح حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا قليلاً عند الحواف
- أضف ضلع لحم الخنزير إلى القدر، وببطء، اسكب خليط الباشون فروت، مضيفًا السائل تدريجيًا حتى ينضج ضلع لحم الخنزير
- استمر في الطهي حتى يتكثف صلصة الباشن فروت وتشكل مرقًا غنيًا
- قدم ضلع لحم الخنزير المقطع، مع صلصة الباشون فروت السميكة، وزينها بفتات الخبز والأرز الأبيض
الملاحظات
طبق لحم الخنزير بصلصة الباشن فروت الكلاسيكي هذا، هو خيار شهي وأنيق لوجباتك. يجمع بين لحم الخنزير الطري وصلصة الباشن فروت الحلوة والحامضة قليلاً، مما يخلق توازنًا لا يقاوم في النكهات.
قد يبدو تحضير لحم الخنزير مخيفًا، ولكن مع هذه الوصفة خطوة بخطوة، ستحصل على نتيجة غنية بالنكهة والعصارة. إنها وصفة متعددة الاستخدامات ترضي مختلف الأذواق، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لغداء عائلي يوم الأحد أو عشاء خاص.
قد يبدو تحضير لحم الخنزير مخيفًا، ولكن مع هذه الوصفة خطوة بخطوة، ستحصل على نتيجة غنية بالنكهة والعصارة. إنها وصفة متعددة الاستخدامات ترضي مختلف الأذواق، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لغداء عائلي يوم الأحد أو عشاء خاص.
التقييمات والتعليقات