የብራዚል የምግብ አሰራር
የዶሮ እና ክሬሚ ቺዝ ፓስቴል መሙያ (Recheio de Pastel de Frango com Catupiry)
በቤትዎ በቀላሉ የሚዘጋጅ፣ ለክሪስፒ ፓስቴል ፍጹም የሆነ የዶሮ እና የክሬሚ ቺዝ ድብልቅ። ለፓርቲዎች እና ለቁርስ የሚሆን ጣፋጭ አማራጭ።
0.0 / 5 ከ 0 ግምገማዎች
ግብዓቶች
200ግ ክሬሚ ቺዝ (የስላሳ ወተት ውጤት)
2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
ጨው እንደ ጣዕምዎ መጠን
500ግ የተቀቀለ እና የተፈጨ የዶሮ ደረት ሥጋ
1 መካከለኛ ሽንኩርት፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ
2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት፣ የተከተፈ ወይም የተፈጨ
2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
ጨው እንደ ጣዕምዎ መጠን
500ግ የተቀቀለ እና የተፈጨ የዶሮ ደረት ሥጋ
1 መካከለኛ ሽንኩርት፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ
2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት፣ የተከተፈ ወይም የተፈጨ
ግብዓቶችን የት ማግኘት ይቻላል
ክሬሚ ቺዝ (Catupiry style): በትላልቅ የሱፐርማርኬቶች የወተት ተዋጽኦ ክፍል ይገኛል። ተመሳሳይ የሆነ ለስላሳ የቺዝ አይነቶችን መጠቀም ይችላሉ።
የዶሮ ደረት ሥጋ: በአገር ውስጥ የዶሮ እርባታ ሱቆች ወይም በትላልቅ የሥጋ መሸጫ ቤቶች ትኩስ ሆኖ ይገኛል።
ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት እና የወይራ ዘይት: በየአካባቢው የገበያ ቦታዎች እና የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች በቀላሉ ማግኘት ይቻላል።
የዶሮ ደረት ሥጋ: በአገር ውስጥ የዶሮ እርባታ ሱቆች ወይም በትላልቅ የሥጋ መሸጫ ቤቶች ትኩስ ሆኖ ይገኛል።
ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት እና የወይራ ዘይት: በየአካባቢው የገበያ ቦታዎች እና የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች በቀላሉ ማግኘት ይቻላል።
የአሰራር ሂደት
- ዘይቱን በድስት ውስጥ በማሞቅ ሽንኩርቱን ግልፅ እስኪል ድረስ ያቁሉት።
- ነጭ ሽንኩርቱን ጨምረው ለሌላ 1 ደቂቃ ያህል ያቁሉት።
- የተፈጨውን የዶሮ ሥጋ ይጨምሩ እና እንደ ጣዕምዎ መጠን ጨው ይጨምሩ።
- በደንብ ያዋህዱት እና ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲሞቅ ያድርጉት።
- እሳቱን ያጥፉ እና ክሬሚ ቺዙን ወደ ቀቀሉት የዶሮ ድብልቅ ይጨምሩ።
- እስኪዋሃድ እና ክሬሚ እስኪሆን ድረስ በደንብ ያዋህዱት።
- ፓስቴሉን ከመሙላትዎ በፊት መሙያው ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ።
ማስታወሻዎች
ይህ የፓስቴል መሙያ የተፈጨ የዶሮ ሥጋ እና ለስላሳ ክሬሚ ቺዝ በማቀላቀል የሚዘጋጅ፣ ልዩ ጣዕም ያለው ምግብ ነው። አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል እና ፈጣን በመሆኑ ለፓርቲዎች ወይም ለቤተሰብ መክሰስ ተመራጭ ነው። መሙያው ለስላሳ እና ክሬሚ በመሆኑ፣ ሲጠበስ ወይም ሲጋገር በጣም አጓጊ እና ጣፋጭ ይሆናል።
ግምገማዎች እና አስተያየቶች