巴西食谱
家常松软蛋糕
这是巴西料理中的经典配方，这款简单的蛋糕将鸡蛋、糖和面粉完美融合，口感轻盈，是搭配咖啡的绝佳点心。
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食材
4 个鸡蛋
2 杯糖
2 杯小麦粉
1 杯牛奶或水
1 汤匙泡打粉
2 杯糖
2 杯小麦粉
1 杯牛奶或水
1 汤匙泡打粉
在哪里找到食材
所有食材均可在普通超市的烘焙区、粮油区或农贸市场轻松购得。
做法
- 先将蛋清打发至硬性发泡状态并备用
- 在另一个碗中混合蛋黄、牛奶或水、小麦粉和糖
- 使用电动搅拌器搅拌所有材料直到形成均匀的糊状
- 将打发好的蛋清轻柔地拌入面糊中
- 加入泡打粉并轻轻搅拌均匀
- 将面糊倒入预先抹油的烤盘中
- 放入预热好的烤箱中烘烤约 40 分钟
备注
这是一款非常基础的食谱，因其简单易做和宜人的口感而广受欢迎。当您想吃点自家烘焙的甜点时，它是快速制作的最佳选择。
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