Ilana Brazil
Àdùn Amúsan Pẹ̀lú Kọfí àti Kànílá
Ounje ìbílẹ̀ Yorùbá kan tí wọ́n máa ń fi gbogbo ara gbádùn, àdùn amúsan aláwọ̀ kọfí àti kànílá jẹ́ ohun tí ará ilẹ̀ Yorùbá máa ń fẹ́ràn jù. Ó máa ń tọ́ sí ohun tí ó dùn bíi ìrẹsì aláwọ̀ kọfí àti kànílá tí wọ́n fi amúsan dùn.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
Àwọn ago kọfí líle, a ó fọ̀ ní líla (1/2 ago)
Kànílá gbígbẹ (1 teaspoon)
Bùrẹ́dì tí ó ń fẹ́ síta (1 teaspoon)
Gúùsù (3 ago)
Amúsan tí kò bọ́ ní awúrà (500 g)
Bùrẹ́dì koko tí ó jẹ́ (1 tablespoon)
Kànílá gbígbẹ (1 teaspoon)
Bùrẹ́dì tí ó ń fẹ́ síta (1 teaspoon)
Gúùsù (3 ago)
Amúsan tí kò bọ́ ní awúrà (500 g)
Bùrẹ́dì koko tí ó jẹ́ (1 tablespoon)
Nibo ni lati wa awọn eroja
Wọ́n lè rí amúsan ní àwọn ibi tí wọ́n ti ń tàjà, pàtàkì jùlọ ní àwọn ọjà àti ilé ìtàkò. Wọ́n lè rí kànílá àti gúùsù níbẹ̀ pẹ̀lú. Bùrẹ́dì koko àti bùrẹ́dì tí ó ń fẹ́ síta jẹ́ ohun tí wọ́n tà ní gbogbo ibi tí wọ́n ti ń tàjà.
Ọna igbaradi
- Nínú ìkòró, fi gúùsù pọ̀ mọ́ kọfí líle tí a fọ̀, kí o sì gbé e sí iná tó ṣúyẹ̀yẹ̀
- Dìídì títí tí gúùsù yóò fi rọ̀, kí o sì máa fi sí iná títí tí ohun tí a fi sí iná yóò fi bẹ̀rẹ̀ sí ní wá dà bíi kálà
- Fi amúsan tí kò bọ́ ní awúrà, bùrẹ́dì koko, kànílá, àti bùrẹ́dì tí ó ń fẹ́ síta sínú ìkòró náà
- Fi gbogbo ohun èlò náà pọ̀ mọ́ kálà tí ó gbóná títí tí ohun tí a fi sí iná yóò fi bẹ̀rẹ̀ sí ní gbẹ títí yóò fi tú
- Lọ́gán tí ó bá gbẹ tán, gbé ìkòró náà kúrò lọ́wọ́ iná
- Fi ohun tí a fi sí iná náà sínú àwo alágbọ́n tí a fi òrí sí
- Gbé e sínú ilé ìgbóná tí a ti gbóná tẹ́lẹ̀, ṣùgbọ́n kí iná náà gbóná díẹ̀ (ní꼴 120°C) fún nǹkan bí 15 ìṣẹ́jú
- Nígbà tí ó bá wà nínú ilé ìgbóná, máa fi iyẹ̀pẹ̀ amúsan náà sílẹ̀ léraléra kí ó má ṣe jẹ̀ yíyà sí àwo náà, kí ó sì lè gbẹ dáradára
- Gbé e jáde nínú ilé ìgbóná, kí o sì fi í sílẹ̀ títí yóò fi tutù pátapáta kí o tó jẹ tàbí kí o sì fi pamọ́
Awọn akiyesi
Àdùn amúsan yìí jẹ́ ohun tí wọ́n máa ń jẹ ní ìlú Yorùbá. Ó tọ́ sí ẹni tí ó fẹ́ gbádùn ìrírí ìlú Yorùbá tòótọ́ àti ohun tí ó máa ń múra sílẹ̀. Wọ́n ṣe é pẹ̀lú ohun èlò díẹ̀, kọfí díẹ̀, àti àwọn ìrẹsì. Ó jẹ́ ìgbádùn àtàtà fún ọmọ ilẹ̀ Yorùbá láti fi gbádùn pẹ̀lú kọfí tàbí fún oúnjẹ alẹ́ tí kò nira láti ṣe. Ìrẹsì yìí rọrùn láti ṣe nílé, o ò sì ní nílò ohunkóhun pàtàkì.
-wonsi ati comments