Công thức Brazil
Bánh quy bơ tan chảy
Món bánh quy bơ cổ điển này được yêu thích nhờ sự đơn giản trong nguyên liệu và kết cấu tan ngay trong miệng.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
300 g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng)
125 g đường
400 g bột mì
125 g đường
400 g bột mì
Mua nguyên liệu ở đâu
Bạn có thể tìm mua bột mì, bơ lạt và đường tại tất cả các cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc chợ truyền thống gần nhà.
Cách làm
- Cho tất cả nguyên liệu vào một tô lớn
- Dùng tay nhào bột cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn hảo với nhau
- Chia bột thành những phần nhỏ rồi viên thành hình tròn
- Đặt các viên bột lên khay nướng
- Dùng tay ấn nhẹ để bánh hơi dẹt xuống
- Cho khay vào lò nướng ở nhiệt độ trung bình
- Nướng cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nhạt
Ghi chú
Đây là công thức thực tế và thơm ngon để dùng kèm với một tách cà phê nóng. Bí quyết nằm ở việc nhào bột thật kỹ để đạt được kết cấu đồng nhất trước khi tạo hình.
Đánh giá và bình luận