Braziliya retsepti
Yashil kokosli kokada (Cocada de coco verde)
Yashil kokosli kokada - bu yangi kokos mevasi suvi va etidan tayyorlanadigan, o'ziga xos ta'mga ega an'anaviy shirinlik.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1 kg kristall shakar
2 stakan kokos suvi
Ikki dona yashil kokosdan qirg'ichdan o'tkazilgan kokos qiyomasi
Ta'bga ko'ra mixak
2 stakan kokos suvi
Ikki dona yashil kokosdan qirg'ichdan o'tkazilgan kokos qiyomasi
Ta'bga ko'ra mixak
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Kokos mevalari va kokos suvi yirik supermarketlarning meva-sabzavot bo'limlaridan yoki ixtisoslashgan oziq-ovqat bozorlaridan xarid qilinadi. Kristall shakar va ziravorlar har qanday mahalliy oziq-ovqat do'konida topiladi.
Tayyorlash usuli
- Qalin tubli kastryulga kokos suvi, kristall shakar va mixakni soling
- Masalliqlarni ohista aralashtiring
- Kastryulni olovga qo'ying va sirop qaynashini kuting
- Qirg'ichdan o'tkazilgan kokosni idishga qo'shing
- Aralashmani baland olovda taxminan 20 daqiqa davomida pishiring
- Kastryul tubiga yopishib qolmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing
- Aralashma qaymoqsimon konsistensiyaga kelishi bilanoq olovni o'chiring
Kuzatishlar
Ushbu retsept qaymoqsimon tuzilishga va o'ziga xos xushbo'y hidga ega bo'lgan haqiqiy kokadani tayyorlash imkonini beradi. Shirinlikning muvaffaqiyatli chiqishi uchun eng muhim jihat – masalliqlarning bir-biriga mukammal singishi uchun pishirish jarayonini uzluksiz nazorat qilib borishdir.
Reytinglar va sharhlar