Braziliya retsepti
Pave oson va qaymoqli oq shokolad
Pave oq shokoladi an'anaviy braziliyalik shirinlik bo'lib, qatlamlari qaymoq, pechenye va maydalangan shokoladdan iborat bo'lib, ziyofatlar va tez shirinliklar uchun ideal.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
pavêga qaymoqlilik qo'shish uchun 1 banka zardobsiz krem
1 banka quyultirilgan sut, qaymoq asosi
400 g qo'pol maydalangan oq shokolad, lazzat va tuzilish uchun
Qaymoq uchun quyultirilgan sutni o'lchaydigan 3 quti sut
1/2 chashka makkajo'xori kraxmal, kremni qalinlashtirish uchun ishlatiladi
Qatlamlarni yig'ish uchun 2 ta shampan pechene paketi
1 banka quyultirilgan sut, qaymoq asosi
400 g qo'pol maydalangan oq shokolad, lazzat va tuzilish uchun
Qaymoq uchun quyultirilgan sutni o'lchaydigan 3 quti sut
1/2 chashka makkajo'xori kraxmal, kremni qalinlashtirish uchun ishlatiladi
Qatlamlarni yig'ish uchun 2 ta shampan pechene paketi
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Makkajo'xori kraxmalini ikki banka sutda eritib, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiramiz.
- Quyultirilgan sut va kraxmalli sut bilan panani isitib oling va u qalinlashguncha doimo aralashtirib, izchil krem hosil qiling.
- Issiqlikdan olib tashlang va maydalangan oq shokoladning yarmini qo'shing, to'liq eriguncha va kremga qo'shilmaguncha aralashtiring.
- Kremni to'liq sovutib oling
- Kremni sovuq oq shokolad kremiga aralashtiring, silliq bo'lgunga qadar muloyimlik bilan aralashtiring.
- Kukilarni qolgan sutda namlang
- Katta pishiriladigan idishning pastki qismini namlangan pechene qatlami bilan tekislang.
- Pechene ustiga kremning yarmini yoying
- Qatlamlarni namlangan pechene va qolgan krem bilan takrorlang
- Qolgan maydalangan oq shokoladni ustiga sepib tugating.
- Qattiqlashishi va yaxshiroq tuzilishga ega bo'lishi uchun xizmat qilishdan oldin kamida 4 soat muzlatgichga qo'ying.
Kuzatishlar
Oq shokolad pave klassik braziliyalik shirinlik bo‘lib, u qaymoqlilik, oq shokoladning shiddatli ta’mini va pechenyelarning siqilishini o‘zida mujassam etgan. Ushbu retseptni tayyorlash har qanday vaziyat uchun mazali shirin taom yaratishning amaliy usulidir. Oddiy ingredientlarning kombinatsiyasi silliq tuzilishga va chidab bo'lmas ta'mga olib keladi, bu sovuq va hayratlanarli mehmonlarga xizmat qilish uchun juda mos keladi.
Reytinglar va sharhlar