Braziliya retsepti
pastel qiyma mol go'shtini to'ldirish
Braziliyalik pishiriqlar uchun klassik qiyma go'sht to'ldirish, suvli va mukammal natija uchun lazzat va tuzilishni muvozanatlashtiradi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
2 osh qoshiq yog'
1 o'rta piyoz tug'ralgan
3 chinnigullar sarimsoq, tug'ralgan
500 g maydalangan mol go'shti
1 tug'ralgan urug'siz pomidor
Ta'mga tuz
Ta'mga qarab qora qalampir
Tug'ralgan yashil chili
1 o'rta piyoz tug'ralgan
3 chinnigullar sarimsoq, tug'ralgan
500 g maydalangan mol go'shti
1 tug'ralgan urug'siz pomidor
Ta'mga tuz
Ta'mga qarab qora qalampir
Tug'ralgan yashil chili
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Yog'ni skovorodkada qizdiring, haroratni o'rtacha darajada ushlab turing
- Piyoz va sarimsoqni engil qizarib ketguncha qovuring
- Qovoqqa maydalangan mol go'shti qo'shing
- Har qanday bo'laklarni parchalash va go'shtning bir tekis qizarishi uchun doimo aralashtirib turing.
- Aralashmaga tug'ralgan pomidor qo'shing
- Tayyorlangan barcha namlik butunlay bug'lanib ketguncha vaqti-vaqti bilan aralashtirib pishiring.
- Tuz va qora qalampir seping, ta'mingizga qarab sozlang.
- Yong'inni o'chiring va maydalangan yashil chilli bilan aralashtiring
- Pishiriqlarni to'ldirishdan oldin xamirni to'liq sovishini kuting, shunda xamir saqlanib qoladi.
Kuzatishlar
Ushbu to'ldirishning asosiy maqsadi uni quruq holda saqlash, go'shtning ortiqcha namligini qovurayotganda xamirning tiniqligiga zarar etkazmaslikdir. Yashirin narsa, tayyorgarlikni tugatishdan oldin, barcha bulonni to'liq kamaytirilgunga qadar aralashmani qovurishdir.
Reytinglar va sharhlar