Braziliya retsepti
Oson va mazali bosimli pishirgich qovurg'alari
Qovurg'alarni bosimli pishirgichda qanday tayyorlashni bilib oling, bu qisqa vaqt ichida yumshoq va mazali go'shtni kafolatlaydigan amaliy braziliyalik retsept.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1 kg o'rta yog'li mol go'shti qovurg'alari
1 tabletka go'shtli bulon
1 tabletka go'shtli bulon
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Panani tayyorlang
- Qovurg'a va mol go'shti bulyonini bosimli pishirgichga joylashtiring
- Qaynatishga keltiring va qaynab ketguncha kuting
- Qovurg'ani pishirish
- Tovoq shitirlashni boshlaganda, uni 10 daqiqa davomida pishiring.
- Tilni pandan olib tashlashning hojati yo'q
- Bulyonni aralashtiring
- Ehtiyotkorlik bilan panani oching va aralashtiring, shunda bulon go'sht bilan yaxshi aralashadi.
- Yakuniy pishirish
- Panani yana yoping va qaynatishga qoldiring
- Shundan so'ng, past haroratda yana 20 daqiqa pishiring.
- Tugatish va xizmat qilish
- Panani oching, go'sht yumshoq yoki yo'qligini tekshiring
- Issiq xizmat qiling
- Diqqat: uni tayyorlashda u yonayotgandek ko'rinishi mumkin, ammo bu normal holat
- Qovurg'alar barbekyu kabi ko'rinishi kerak, ayniqsa ular ozg'in bo'lsa.
Kuzatishlar
Bosimli pishirgichdagi qovurg'alar an'anaviy braziliyalik retsept bo'lib, u lazzatga to'la suvli go'shtni taklif qiladi. Amaliylikni qidirayotganlar uchun ideal, u o'rtacha yog'li mol go'shti qovurg'alari va go'shtli bulondan tayyorlanadi, natijada mazali va oson tayyorlanadigan taom olinadi. Bosim bilan pishirish texnologiyasi go'shtning tabiiy ta'mini saqlab, tez yumshoq bo'lishini ta'minlaydi. Bu usul tez va mazali taomlar uchun juda mos keladi, natijada barbekyu eslatadi, lekin bosimli pishirgichda pishirishning amaliyligi bilan.
Reytinglar va sharhlar