برازیلی نسخہ
تبولہ
تبولہ ایک تازگی بخش سلاد ہے جو اپنی تازہ جڑی بوٹیوں اور اناج کے امتزاج کی وجہ سے بہت پسند کیا جاتا ہے، یہ ہر طرح کے کھانوں کے ساتھ بہترین لگتا ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
45 گرام دلیہ گندم (کِبے کے لیے)
200 گرام ٹماٹر، کٹے ہوئے اور بیج نکالے ہوئے
1 عدد پیاز، کٹی ہوئی
2 عدد کھیرے، کٹے ہوئے
1 گٹھی پارسلے (سفید دھنیا)، کٹا ہوا
پودینہ، کٹا ہوا
دھنیا، کٹا ہوا
3 کھانے کے چمچ لیموں کا رس
2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل
نمک حسب ذائقہ
کالی مرچ حسب ذائقہ
1/4 چائے کا چمچ جائفل
200 گرام ٹماٹر، کٹے ہوئے اور بیج نکالے ہوئے
1 عدد پیاز، کٹی ہوئی
2 عدد کھیرے، کٹے ہوئے
1 گٹھی پارسلے (سفید دھنیا)، کٹا ہوا
پودینہ، کٹا ہوا
دھنیا، کٹا ہوا
3 کھانے کے چمچ لیموں کا رس
2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل
نمک حسب ذائقہ
کالی مرچ حسب ذائقہ
1/4 چائے کا چمچ جائفل
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
تمام اجزاء قریبی سبزی منڈی یا سپر مارکیٹ کے سبزیوں کے سیکشن سے آسانی سے مل سکتے ہیں۔ دلیہ گندم عام طور پر دالوں اور اناج والے سیکشن میں دستیاب ہوتا ہے۔
تیاری کا طریقہ
- گندم کو ایک پیالے میں ڈالیں
- اسے پانی سے ڈھانپ دیں اور 2 گھنٹے کے لیے بھیگنے دیں
- گندم کو بہتے ہوئے پانی میں دھو لیں
- اچھی طرح چھان لیں
- ہاتھوں سے دبا کر گندم سے تمام اضافی نمی نچوڑ لیں
- کٹی ہوئی پیاز کو ٹھنڈے پانی سے گزاریں اور چھان لیں
- گندم، پیاز اور باقی تمام اجزاء کو آپس میں مکس کریں
- صرف ٹماٹر کو آخری وقت کے لیے بچا کر رکھیں
- برتن کو ڈھانپ دیں اور کم از کم 8 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں
- پیش کرنے سے فوراً پہلے کٹے ہوئے ٹماٹر شامل کریں
مشاہدات
یہ ترکیب گندم کی ساخت اور سبزیوں و خوشبودار جڑی بوٹیوں کی تازگی میں توازن پیدا کرتی ہے۔ ذائقوں کو مکمل طور پر یکجا کرنے کے لیے اسے فریج میں رکھنا بہت ضروری ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔