Receita brasileira
آسان بینگن کی لزانیہ
بینگن کی لزانیہ کی ایک سادہ اور ذائقہ دار ترکیب، جو ہلکے اور غذائیت سے بھرپور دوپہر کے کھانے کے لیے بہترین ہے۔
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
3 عدد درمیانے سائز کے بینگن
1/2 کپ میدہ
1 پیکٹ تیار ٹماٹر کی چٹنی
300 گرام موزریلا پنیر
1/2 کپ میدہ
1 پیکٹ تیار ٹماٹر کی چٹنی
300 گرام موزریلا پنیر
Onde encontrar ingredientes
تمام اجزاء کسی بھی مقامی سبزی منڈی یا قریبی کریانہ اسٹور سے آسانی سے مل سکتے ہیں۔
Modo de preparo
- بینگن کا چھلکا اتار لیں
- انہیں موٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں
- نمک ملے پانی کے پیالے میں بینگن کے ٹکڑوں کو کچھ دیر کے لیے بھگو دیں
- پانی نکال دیں اور ہر ٹکڑے کو اچھی طرح خشک کر لیں
- بینگن کے ٹکڑوں کو میدے میں لپیٹ لیں
- ایک نان اسٹک پین میں تھوڑا سا تیل ڈال کر ٹکڑوں کو فرائی کر لیں
- ایک بیکنگ ڈش میں بینگن کی ایک تہہ بچھائیں
- اوپر ٹماٹر کی چٹنی کی ایک تہہ پھیلائیں
- اوپر موزریلا پنیر کی ایک تہہ لگائیں
- تمام اجزاء ختم ہونے تک اسی ترتیب سے تہیں دہرائیں
- پہلے سے گرم اوون میں 220 ڈگری سینٹی گریڈ پر رکھیں
- منٹ تک بیک کریں
- لزانیہ کو گرما گرم پیش کریں
Observações
یہ لزانیہ روایتی پاستا شیٹس کے بغیر تیار کی جاتی ہے، جس میں بینگن کے ہلکے تلے ہوئے ٹکڑے استعمال ہوتے ہیں۔ یہ تہہ دار لزانیہ ٹماٹر کی چٹنی اور پنیر کے ساتھ مل کر ایک لذیذ اور تسکین بخش غذا بناتی ہے جسے بنانا بہت آسان ہے۔
Avaliações e comentários