Brazilian recipe
Carne de Onça (Hilaw na Karne na May Timpla)
Ang Carne de Onça ay isang klasikong pagkaing Brazilian na hinahangaan dahil sa simple nitong paghahanda at tunay na lasa.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
125 g ng de-kalidad na giniling na baka (giniling nang tatlong beses)
40 g ng tinadtad na sibuyas
20 ml ng olive oil
asin ayon sa panlasa
pamintang durog ayon sa panlasa
tinadtad na spring onions (cebolinha) ayon sa panlasa
tinadtad na parsley (salsinha) ayon sa panlasa
40 g ng tinadtad na sibuyas
20 ml ng olive oil
asin ayon sa panlasa
pamintang durog ayon sa panlasa
tinadtad na spring onions (cebolinha) ayon sa panlasa
tinadtad na parsley (salsinha) ayon sa panlasa
Saan makakahanap ng mga sangkap
Mabibili ang de-kalidad na giniling na baka sa mga sariwang palengke o seksyon ng karne sa mga supermarket. Ang mga sariwang pampalasa gaya ng spring onions at parsley ay matatagpuan sa vegetable section, habang ang olive oil at maitim na tinapay ay makikita sa mga grocery store o specialty bakeries.
Paraan ng paghahanda
- Ilagay ang giniling na baka sa isang mangkok
- Idagdag ang tinadtad na sibuyas
- Timplahan ng asin at pamintang durog
- Ibuhos ang olive oil
- Paghaluin nang maigi ang lahat ng sangkap hanggang sa maging pantay ang timpla
- Ipatong ang pinaghalong karne sa isang hiwa ng maitim na tinapay
- Budburan ng spring onions at parsley sa ibabaw bago ihain
Mga Obserbasyon
Ang pagkaing ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa pulutan o meryenda, na tradisyonal na inihahain sa ibabaw ng hiwa ng maitim na tinapay (rye bread) upang mabalanse ang matapang na lasa ng timpladong hilaw na karne.
Mga rating at komento