Бразилски рецепт
БРТЕРМ2ТОКЕН домаћа кремаста пилетина: корак по корак
Научите како да направите кремасти и традиционални БРТЕРМ2ТОКЕН, са лепршавим тестом од пилећег бујона и сочним пуњењем, савршеним за сервирање на забавама.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
3 умућена јаја за панирање
1/2 шоље маргарина
2 јаја
1 кг пшеничног брашна
Сол по укусу
8 и 1/2 шоље воде
1 таблета пилећег бујона
4 шоље презле
2 кувана и исецкана пилећа прса
1/2 шоље маргарина
2 јаја
1 кг пшеничног брашна
Сол по укусу
8 и 1/2 шоље воде
1 таблета пилећег бујона
4 шоље презле
2 кувана и исецкана пилећа прса
Где пронаћи састојке
Састојци за овај бразилски рецепт могу се наћи у супермаркетима, локалним пијацама, сајмовима, рибарницама или месарима у зависности од артикла. Увек користите одговарајући састојак када је доступан у региону. Ако одређена бразилска ставка не постоји, цитирајте једноставну замену само када је то потребно, уз објашњење да је то замена, без брендова и без спољних веза.
Начин припреме
- Таблету пилећег бујона растворите у води и загрејте док не проври
- Додајте маргарин и пшенично брашно, снажно мешајте без престанка док се смеса не одвоји од дна тепсије, формирајући хомогено тесто.
- Пребаците тесто у миксер, додајте два јаја и со, мутите док се добро не сједини.
- Извадите тесто из миксера и завршите лаганим гњечењем рукама на глаткој површини.
- Топло тесто поделити на 40 једнаких делова
- Отворите сваки део на длану, ставите зачињену исецкану пилетину у средину и затворите, обликујући у традиционалном облику БРТЕРМ2ТОКЕН.
- Сваку јединицу умочите у размућена јаја, а затим премажите у презлама.
- Пржите на загрејаном уљу док не порумене и не постану хрскаве
Запажања
Кремасти БРТЕРМ2ТОКЕН један је од најомиљенијих грицкалица у бразилској кухињи, познат по ковљивом тесту и зачињеном пуњењу. Овај препарат комбинује технику и једноставне састојке за професионалан резултат, идеалан за оне који желе да праве занатске слане грицкалице код куће са гарантованим успехом.
Оцене и коментари