Recetë braziliane
Espera Marido
Espera Marido është një ëmbëlsirë klasike braziliane, e vlerësuar për shijen ngushëlluese dhe lehtësinë e përgatitjes.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
1 kanaçe qumësht i kondensuar i ëmbël
1 masë qumësht, sa kanaçja
3 karafila aromatikë
1 shkop kanelle
3 vezë
3 të verdha vezësh
Kanellë pluhur për spërkatje
1 masë qumësht, sa kanaçja
3 karafila aromatikë
1 shkop kanelle
3 vezë
3 të verdha vezësh
Kanellë pluhur për spërkatje
Ku t'i gjeni përbërësit
Qumështi i kondensuar, qumështi, vezët, karafili aromatik dhe kanella gjenden në supermarketet dhe dyqanet ushqimore në Shqipëri.
Mënyra e përgatitjes
- Vendosni qumështin e kondensuar, qumështin, karafilat dhe kanellën në një tenxhere
- Vëreni në zjarr dhe lëreni përzierjen të marrë valë
- Rrihni lehtë vezët dhe të verdhat në një tas veçmas
- Shtoni vezët e rrahura te qumështi që vlon në tenxhere
- Mbajeni në zjarr të ulët
- Përziejeni herë pas here me lugë druri që tekstura të ruajë copa më të mëdha
- Gatuajeni derisa të arrijë trashësinë e një ëmbëlsire që hahet me lugë
- Kalojeni përzierjen në një tas shërbimi për komposto ose ëmbëlsira
- Në fund spërkateni sipër me kanellë pluhur
Vëzhgime
Kjo ëmbëlsirë tradicionale ka një teksturë kremoze dhe aromë të këndshme nga erëzat, ndaj është një zgjedhje e shkëlqyer për t'u shërbyer e ftohtë ose në temperaturë ambienti.
Vlerësime dhe komente