cuntada Brazil
Kubadda baradhada (Bolinho de batata)
Kubadda baradhada waa cunto caadi ah oo reer Brazil ah, taas oo laga sameeyo baradho la kariyey oo la shiiday, taasoo ka dhigaysa mid dhadhan fiican leh oo habboon munaasabadaha kala duwan.
0.0 / 5 by 0 dib u eegis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
450 g oo baradho ah oo la diiray oo la kariyey
50 g oo subag ah
2 jaallo ukun ah
Milix sidaad u baahan tahay
Basbaaska madow sidaad u baahan tahay
Nutmeg sidaad u baahan tahay
Burka qamadiga si loogu mariyo saxaaradda
50 g oo subag ah
2 jaallo ukun ah
Milix sidaad u baahan tahay
Basbaaska madow sidaad u baahan tahay
Nutmeg sidaad u baahan tahay
Burka qamadiga si loogu mariyo saxaaradda
Halkee laga helaa maaddooyinka
Baradhada, ukunta, subagga iyo khudaarta kale waxaad ka heli kartaa suuqyada maxalliga ah ama dukaamada raashinka ee xaafaddaada. Haddii aadan haysan nutmeg, waxaad isticmaali kartaa xawaash kale oo caraf udgoon leh, inkasta oo dhadhanka asalka ah uu yahay midka la doorbidayo.
Habka diyaarinta
- Baradhada diir oo ku rid digsi biyo leh
- Kuleylka sare saar ilaa ay ka bilaabato inay karkariso
- Ku dar milix oo kari ilaa 20 daqiiqo ama ilaa ay ka noqoto mid jilicsan
- Biyaha oo dhan ka daadi oo baradhada ku shiid mashiinka lagu shiido
- Subagga iyo jaallaha ukunta si fiican ugu dhex qas baradhada la shiiday
- Ku dar milix, basbaas madow iyo nutmeg, si fiican isugu qas si ay dhadhanka u wada qaadato
- Cajiinka ku wareeji bacda wax lagu qurxiyo oo leh caarad ballaaran
- Foorno u diyaari heerkulkiisu yahay 180°C
- Saxaaradda foornada mari subag oo ku rushay bur
- Kubadaha baradhada u qaabee qaab ubax ah adiga oo bacda cadaadinaya
- Ka bilow bartamaha oo u wareeji qaab wareeg ah si aad u samayso ubaxa
- Meel bannaan u daa inta u dhaxaysa mid kasta oo saxaaradda saaran
- Geli foornada la sii kululeeyay ilaa 30 daqiiqo ama ilaa ay dusha sare ka noqoto mid dahabi ah
- Ka bixi foornada oo u adeeg isla markiiba
Kormeero
Kubaddahan baradhada ah waxay leeyihiin qaab jilicsan iyo muuqaal qurux badan, waana cunto dhinaca (side dish) ah oo ku habboon in lala cuno cuntada ugu weyn ama in loo diyaariyo sida fudud ee la cuno (snack). Isticmaalka bacda wax lagu qurxiyo (piping bag) waxay hubineysaa in mid kasta uu yeesho qaab siman oo qurux badan.
Qiimaynta iyo faallooyinka