බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
ගෙදර හැදූ සාම්ප්රදායික පෘතුගීසි ඉස්ටුවක් වට්ටෝරුව
පෘතුගීසි භාෂාව කතා කරන ආහාරවල සම්භාව්‍යයක් වන Cozido à Portuguesa පොහොසත් සුප් හොද්දකින් පිසූ එළවළු සමඟ විවිධ මස් වර්ග ඒකාබද්ධ කරයි. සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ලෙස සේවය කරන්න.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
1/2 කුකුල් මස්
හරක් මස් 300 ග්රෑම්
රෝස්ට් ඌරු මස් පෙති 6 ක්
1 ඌරු කන්
1 ඌරු පාදය
ඌරු මස් ඉළ ඇට 6 කෑලි
1 හරක් මස් චොරිසෝ
1 රුධිර සොසේජස්
1 පිටි කෑමක්
1 හෝ 2 ගෝවා
කැරට්
අර්තාපල්
ටර්නිප්ස්
සහල්
ලුණු
ආහාර පිසීම සඳහා ජලය
හරක් මස් 300 ග්රෑම්
රෝස්ට් ඌරු මස් පෙති 6 ක්
1 ඌරු කන්
1 ඌරු පාදය
ඌරු මස් ඉළ ඇට 6 කෑලි
1 හරක් මස් චොරිසෝ
1 රුධිර සොසේජස්
1 පිටි කෑමක්
1 හෝ 2 ගෝවා
කැරට්
අර්තාපල්
ටර්නිප්ස්
සහල්
ලුණු
ආහාර පිසීම සඳහා ජලය
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය අයිතමය අනුව සුපිරි වෙළඳසැල්, දේශීය වෙළඳපල, පොළවල්, මාළු වෙළෙන්දන් හෝ මස් වෙළෙන්දන්ගෙන් සොයාගත හැකිය. කලාපයේ තිබෙන විට සෑම විටම නිවැරදි අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න. නිශ්චිත බ්‍රසීලියානු අයිතමයක් නොපවතී නම්, එය වෙළඳ නාම නොමැතිව සහ බාහිර සබැඳි නොමැතිව ආදේශකයක් බව පැහැදිලි කරමින් අවශ්‍ය විටදී පමණක් සරල ආදේශකයක් සඳහන් කරන්න.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- ලුණු සහිත ජලය සමග පෑන් ගින්න වෙත ගෙන එන්න.
- මස් එකතු කර ඒවා පිසීමට ඉඩ දෙන්න.
- මස් පිසූ විට, එය ඉවත් කර උණුසුම් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.
- සියලුම මස් ඉවත් කිරීමෙන් පසු, පිසින ලද සුප් හොද්ද සමඟ පෑන් තුළ එළවළු තබා එය පිසීමට ඉඩ දෙන්න.
- බත් පිළියෙළ කිරීම සඳහා: සහල්වල අපේක්ෂිත කොටස පෑන් එකක තබන්න.
- බත් එකට ඉස්ටුවක් සුප් හොද්ද දෙගුණයක් එකතු කරන්න.
- සහල් පිසින තෙක් උයන්න, එය වියළි හා ලිහිල්ව පවතින බවට සහතික වන්න.
නිරීක්ෂණ
Cozido à Portuguesa යනු හෘදයාංගම සහ සාම්ප්රදායික ආහාරයකි, පවුලේ අය සහ මිතුරන් එක්රැස් කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි. එහි සකස් කිරීම විවිධ මස් සහ එළවළු ආහාර පිසීම, රසවත් සුප් හොද්ද සහ සම්පූර්ණ සහ සුවපහසු ආහාර වේලක් ලබා දෙයි.
මෙම වට්ටෝරුව පෘතුගීසි බලපෑම් සමඟ බ්‍රසීලියානු ආහාරවල පොහොසත්කම විදහා දක්වමින් රසයෙන් පිරුණු අව්‍යාජ කෑමක් සොයන අයට වඩාත් සුදුසුය. රසවත් හා හොඳින් ඉදිරිපත් කරන ලද ඉස්ටුවක් සඳහා පියවර අනුගමනය කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව පෘතුගීසි බලපෑම් සමඟ බ්‍රසීලියානු ආහාරවල පොහොසත්කම විදහා දක්වමින් රසයෙන් පිරුණු අව්‍යාජ කෑමක් සොයන අයට වඩාත් සුදුසුය. රසවත් හා හොඳින් ඉදිරිපත් කරන ලද ඉස්ටුවක් සඳහා පියවර අනුගමනය කරන්න.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්