Rețetă braziliană
Ruladă din carne tocată (Rocambole de carne)
Învață să prepari o ruladă savuroasă din carne tocată, umplută cu șuncă și cașcaval. O rețetă clasică, ideală pentru mesele în familie.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
1 kg carne tocată
1 pachet supă cremă de ceapă
100 g șuncă feliată
100 g cașcaval feliat
1 pachet supă cremă de ceapă
100 g șuncă feliată
100 g cașcaval feliat
Unde găsiți ingrediente
Carnea tocată și mezelurile se pot achiziționa din măcelării, piețe locale sau raioanele de profil din supermarketuri. Ca substitut pentru crema de ceapă, se poate folosi un amestec de ceapă deshidratată și condimente după gust.
Metoda de preparare
- Într-un bol, amestecă carnea tocată cu supa cremă de ceapă până când obții o compoziție omogenă
- Acoperă o suprafață de lucru cu folie de aluminiu și întinde carnea tocată deasupra, formând un dreptunghi cu grosimea dorită
- Așază feliile de șuncă și cașcaval peste carne, lăsând o mică margine la capete
- Cu grijă, folosindu-te de folia de aluminiu pentru a te ajuta, rulează carnea sub formă de ruladă
- Închide bine capetele ruladei pentru ca brânza să nu se scurgă în timpul coacerii
- Transferă rulada într-o tavă sau coace-o direct pe folia de aluminiu așezată în tavă
- Introdu în cuptorul preîncălzit și coace până când carnea este bine gătită și rumenită
Observatii
Rulada din carne este un preparat reconfortant și popular în gastronomia braziliană, apreciat pentru aspectul său apetisant și gustul bogat. Realizată de obicei din carne tocată condimentată și o umplutură generoasă de șuncă și cașcaval, aceasta este pe placul tuturor și reprezintă o alegere excelentă pentru prânz sau cină.
Această rețetă este o variantă accesibilă, perfectă pentru cei care caută eficiență fără a compromite savoarea. Cu puține ingrediente și un mod de preparare direct, vei obține un fel principal gata să impresioneze orice invitat.
Această rețetă este o variantă accesibilă, perfectă pentru cei care caută eficiență fără a compromite savoarea. Cu puține ingrediente și un mod de preparare direct, vei obține un fel principal gata să impresioneze orice invitat.
Evaluări și comentarii