Receita brasileira
Arroz branco soltinho e saboroso
Aprenda o passo a passo para preparar um arroz branco soltinho, ideal para acompanhar qualquer prato com sabor e simplicidade, clássico da culinária brasileira.
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Ingredientes
1 cebola média picada
1 dente de alho amassado
750ml de água quente
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
Sal a gosto
250g de arroz (aproximadamente 1 xícara)
1 dente de alho amassado
750ml de água quente
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
Sal a gosto
250g de arroz (aproximadamente 1 xícara)
Onde encontrar ingredientes
Para encontrar ingredientes de qualidade no Brasil, procure por cebolas, alho, arroz e óleos na seção de hortifruti ou na área de mercearia de supermercados tradicionais.
Modo de preparo
- Lave bem o arroz em água corrente e escorra completamente
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola picada e o alho amassado até ficarem levemente dourados e aromáticos
- Acrescente o arroz lavado e escorrido à panela e mexa por cerca de 1 a 2 minutos, até que os grãos fiquem translúcidos
- Esse passo ajuda a selar o arroz, deixando os grãos soltinhos
- Adicione a água quente na panela, garantindo que cubra todo o arroz
- Tempere com sal a gosto, mexa delicadamente para distribuir
- Tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 a 25 minutos, até o arroz estar macio e soltinho
Observações
O arroz branco é parte fundamental da culinária brasileira, presente na maior parte das refeições. Sua simplicidade no preparo esconde uma técnica que garante um resultado perfeito. Nesta receita, você verá como preparar um arroz soltinho, bem cozido e cheio de sabor, ideal para acompanhar qualquer prato. Comece lavando bem o arroz em água corrente, até que a água fique clara. Depois, aqueça o óleo em uma panela média e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos. Acrescente o arroz lavado e mexa por 1 a 2 minutos, até os grãos ficarem translúcidos. Adicione a água quente e tempere com sal, mexa delicadamente e tampe parcialmente. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que toda a água seja absorvida e o arroz esteja soltinho.
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