Brazylijski przepis
Pavê truskawkowe
Pavê truskawkowe to klasyczny brazylijski deser, uwielbiany za połączenie aksamitnego kremu z orzeźwiającymi owocami.
0.0 / 5 od 0 opinii
Składniki
1 litr mleka
2 puszki mleka skondensowanego
1 jajko
2 łyżki skrobi kukurydzianej
1 opakowanie biszkoptów typu ladyfingers
500g truskawek
1 puszka śmietanki
3 łyżki cukru
2 puszki mleka skondensowanego
1 jajko
2 łyżki skrobi kukurydzianej
1 opakowanie biszkoptów typu ladyfingers
500g truskawek
1 puszka śmietanki
3 łyżki cukru
Gdzie kupić składniki
Podstawowe składniki, takie jak mleko, jajka, cukier i skrobia kukurydziana, kupisz w każdym supermarkecie. Biszkopty oraz świeże truskawki znajdziesz w dziale z wypiekami oraz na stoiskach z owocami i warzywami w sklepach lub na lokalnych targach.
Sposób przygotowania
- Wymieszaj skrobię kukurydzianą z mlekiem
- mlekiem skondensowanym i jajkiem w garnku
- Podgrzewaj na małym ogniu
- Mieszaj bez przerwy, aż krem zgęstnieje i nabierze konsystencji budyniu
- Wyłóż dno naczynia żaroodpornego warstwą biszkoptów
- Wylej gorący krem na biszkopty
- Pokrój truskawki w średnią kostkę
- Rozłóż kawałki truskawek na warstwie kremu
- Przygotuj polewę ubijając cukier ze śmietanką w oddzielnej misce
- Rozprowadź mieszankę śmietankową na warstwie truskawek
- Przykryj naczynie folią aluminiową
- Wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin przed podaniem
Uwagi
Ten deser jest idealny na rodzinne spotkania lub specjalne okazje. Warstwowe przygotowanie zapewnia zrównoważoną teksturę, czyniąc każdy kęs pysznym doświadczeniem.
Oceny i komentarze