Przepis brazylijski
Grillowany łosoś z sosem pieczarkowym
Łatwy i pyszny przepis na grillowanego łososia z kremowym sosem pieczarkowym. Idealny na specjalny obiad lub szybką kolację.
0.0 / 5 autorstwa 0 recenzje Kategoria
Składniki
2 porcje łososia
Sól do smaku
3 ząbki czosnku, posiekane i przeciśnięte
Pieprz czarny do smaku
Sok z 1 cytryny
1 łyżka masła
1 mały słoiczek krojonych pieczarek (około 200g)
1 szklanka śmietanki kremówki
Biały pieprz do smaku
Sól do smaku
3 ząbki czosnku, posiekane i przeciśnięte
Pieprz czarny do smaku
Sok z 1 cytryny
1 łyżka masła
1 mały słoiczek krojonych pieczarek (około 200g)
1 szklanka śmietanki kremówki
Biały pieprz do smaku
Gdzie znaleźć składniki
Pieczarki, śmietanka, masło i przyprawy można kupić w większości sklepów spożywczych i supermarketów. Świeży łosoś dostępny jest w sklepach rybnych i działach rybnych supermarketów.
Metoda przygotowania
- Przypraw porcje łososia przeciśniętym czosnkiem, solą, sokiem z cytryny i czarnym pieprzem
- Pozostaw łososia do marynowania na około 30 minut w lodówce
- Rozgrzej patelnię lub grill na średnim ogniu
- Grilluj porcje łososia przez około 4-5 minut z każdej strony, aż się zarumienią i będą ugotowane w środku
- Podczas gdy łosoś się grilluje, przygotuj sos
- Na innej patelni rozpuść masło na średnim ogniu
- Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż lekko się zarumienią
- Na patelnię z pieczarkami wlej śmietankę
- Gotuj sos na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zacznie gęstnieć
- Przypraw sos solą i białym pieprzem do smaku
- Podawaj grillowane porcje łososia polane sosem pieczarkowym
Obserwacje
Łosoś z pieczarkami to klasyczne i wszechstronne danie, które zadowoli każde podniebienie. Połączenie grillowanej ryby o soczystej teksturze i kremowego sosu grzybowego tworzy nieodpartą harmonię smaków. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy szukają smacznego i stosunkowo szybkiego w przygotowaniu posiłku, idealnego na specjalne okazje lub na kolację w ciągu tygodnia.
Oceny i komentarze