ब्राजिलियन नुस्खा
सहज र परम्परागत लसुन र तेलको पास्ता (Macarrão Alho e Óleo)
ब्राजिलको यो क्लासिक परिकार 'अल्हो इ ओलिओ' बनाउनुहोस्। यो बनाउन एकदमै छिटो, सरल र स्वादिलो छ, जुन जुनसुकै समयका लागि उपयुक्त हुन्छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१ प्याकेट पास्ता (५०० ग्राम, आफ्नो मनपर्ने)
१ पोटी लसुन
१ सानो प्याकेट दानेदार लसुन (Granulated garlic)
१/२ टुक्रा नुन नभएको बटर
१ ठूलो चम्चा एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ ओयल
१ तेजपत्ता
ताजा जडिबुटीहरू (तुलसी, ओरेगानो, पार्सले, हरियो प्याज, थाइम - स्वादअनुसार)
नुन स्वादअनुसार
अदुवाको धुलो स्वादअनुसार
१ पोटी लसुन
१ सानो प्याकेट दानेदार लसुन (Granulated garlic)
१/२ टुक्रा नुन नभएको बटर
१ ठूलो चम्चा एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ ओयल
१ तेजपत्ता
ताजा जडिबुटीहरू (तुलसी, ओरेगानो, पार्सले, हरियो प्याज, थाइम - स्वादअनुसार)
नुन स्वादअनुसार
अदुवाको धुलो स्वादअनुसार
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
स्थानीय सुपरमार्केट वा किराना पसलको पास्ता खण्ड र तरकारी विभागबाट सामग्रीहरू प्राप्त गर्न सकिन्छ। दानेदार लसुन नपाएमा ताजा लसुनको मात्रा बढाउन सकिन्छ।
तयारी विधि
- पास्ता पाक्न करिब ५ मिनेट बाँकी रहँदा, सस तयार गर्न सुरु गर्नुहोस्।
- एक तातो फ्राइ प्यानमा बटर, ओलिभ ओयल, तेजपत्ता र दानेदार लसुन हाल्नुहोस्।
- पास्तालाई पानीबाट छान्ने बित्तिकै तातो फ्राइ प्यानमा हाल्नुहोस्।
- पास्ता र मसलालाई राम्ररी चलाउनुहोस्, आवश्यकता अनुसार नुन थप्नुहोस्।
- काटिएका ताजा जडिबुटी र अदुवाको धुलो हालेर राम्ररी मिसाउनुहोस् ताकि स्वाद सबैतिर फैलियोस्।
- सर्भ गर्ने प्लेटहरूमा लसुनको कच्चा पोटीले हल्का दलेर तयार गर्नुहोस्।
- पास्तालाई तयार पारिएको प्लेटमा सर्भ गर्नुहोस् र माथिबाट थप ताजा जडिबुटी छर्केर सजाउनुहोस्।
अवलोकनहरू
लसुन र तेलको पास्ता (Macarrão alho e óleo) ब्राजिलको भान्सामा निकै रुचाइने परिकार हो। यसको सरल बनावट र उत्कृष्ट स्वादले गर्दा यो संसारभरि नै चर्चित छ। जब तपाईंलाई छिटो र स्वादिलो खानेकुराको आवश्यकता पर्छ, तब यो रेसिपी उत्तम विकल्प बन्न सक्छ। आधारभूत सामग्रीहरू प्रयोग गरेर तयार गरिने यो पास्ताले तपाईंलाई घरमै रेस्टुरेन्टको जस्तो अनुभव दिन्छ।
यसको तयारी एकदमै छिटो हुन्छ। लसुन र ओलिभ ओयलको सुगन्धसँगै ताजा जडिबुटीहरूको मिश्रणले यसलाई एक विशिष्ट स्वाद प्रदान गर्दछ। यो एक बहुउपयोगी परिकार हो जसलाई तपाईं आफ्नो मनपर्ने पास्ताका साथ सजिलैसँग बनाउन सक्नुहुन्छ।
यसको तयारी एकदमै छिटो हुन्छ। लसुन र ओलिभ ओयलको सुगन्धसँगै ताजा जडिबुटीहरूको मिश्रणले यसलाई एक विशिष्ट स्वाद प्रदान गर्दछ। यो एक बहुउपयोगी परिकार हो जसलाई तपाईं आफ्नो मनपर्ने पास्ताका साथ सजिलैसँग बनाउन सक्नुहुन्छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू