Braziliýa resepti
Кокосын кука жор (Cuca de coco)
Зөөлөн зуурмаг болон кокосны шаржигнуур өнгөн хэсэгтэй, Бразилийн уламжлалт амттан болох кокосын кука хийх аргыг сураарай.
0.0 / 5 dan 0 bahalar
Içindäkiler
200 гр давсгүй цөцгийн тос
4 аяга элсэн чихэр (хувааж хэрэглэх)
5 ширхэг өндөг
4 аяга улаан буудайн гурил
400 мл сүү
200 мл кокосны сүү
200 мл ус
1 хоолны халбага хөөлгөгч нунтаг
100 гр үрсэн кокос
4 аяга элсэн чихэр (хувааж хэрэглэх)
5 ширхэг өндөг
4 аяга улаан буудайн гурил
400 мл сүү
200 мл кокосны сүү
200 мл ус
1 хоолны халбага хөөлгөгч нунтаг
100 гр үрсэн кокос
Içindekileri nirede tapyp bolýar
Орц найрлагыг томоохон супермаркетууд болон хүнсний дэлгүүрүүдээс худалдан авч болно. Кокосны сүү олдохгүй бол оронд нь кокосны тос болон сүүний хольцыг орлуулагч болгон ашиглаж болно (гэхдээ эх жор нь илүү тохиромжтой).
Taýýarlamak tertibi
- Өнгөн хэсгийг бэлтгэ: Саванд 1.5 аяга элсэн чихэр болон үрсэн кокосыг холино
- Зуурмагийг бэлтгэ: 5 өндөгний шар, цагааныг тусгаарлана
- Өндөгний цагааныг өтгөн болтол нь хөөсрүүлж бэлтгэнэ
- Өөр нэг том саванд цөцгийн тос, 2.5 аяга элсэн чихэр болон өндөгний шарыг цайвар, сэвсгэр крем болтол хутгана
- Цөцгийн тос болон өндөгний шаран дээр гурил, сүүг ээлжлэн нэмнэ. Гурилаар эхэлж, гурилаар дуусгах бөгөөд нэмэлт бүрийн дараа сайтар хутгана
- Хөөсрүүлсэн өндөгний цагааныг зуурмагтай болгоомжтой хольж, агаарыг нь гаргахгүйн тулд доороос дээш чиглэлээр хутгана
- Хөөлгөгч нунтгийг нэмж зөөлөн хутгана
- Тогоонд кокосны сүү болон усыг бүлээсгэнэ. Энэ хольцыг бялууны зуурмаг дээр нэмж, нэгэн жигд болтол хутгана
- Зуурмагийг тосолж гурилдаж бэлтгэсэн хэвэнд хийнэ
- Кокос болон элсэн чихрийн хольцыг зуурмаг дээр жигд тарааж асгана
- 180°C хэмд урьдчилан халаасан зууханд 30-40 орчим минут эсвэл бялууг алтлаг өнгөтэй болж, барьж үзэхэд хатуу болтол жигнэнэ. Шүдний чигчлүүрээр хатгаж болсон эсэхийг шалгана
Bellikler
Кокосын кука нь Бразилийн сонгодог амттан бөгөөд зөөлөн зуурмаг, кокосны шаржигнуур өнгөн хэсгээрээ алдартай. Энэхүү жор нь цөцгийн тос, өндөгний баялаг амтыг кокосны сүү болон үрсэн кокосын анхилуун амттай хослуулснаар маш амттай, үнэртэй бялууг бүтээдэг.
Энэхүү жор нь гэрийн нөхцөлд хийхэд хялбар, бүх хүнд таалагдах амттан хайж байгаа хүмүүст тохиромжтой. Үүнийг үдээс хойшхи цай эсвэл кофетой хамт амтлах, эсвэл тусгай амттан болгон өргөн барихад нэн тохиромжтой.
Энэхүү жор нь гэрийн нөхцөлд хийхэд хялбар, бүх хүнд таалагдах амттан хайж байгаа хүмүүст тохиромжтой. Үүнийг үдээс хойшхи цай эсвэл кофетой хамт амтлах, эсвэл тусгай амттан болгон өргөн барихад нэн тохиромжтой.
Bahalar we teswirler