Receita brasileira
Лесен и вкусен пудинг од мандинка со кокос и шеќер (Pudim de mandioca)
Кремаст пудинг од мандинка со кокос и шеќер, идеален за брза и класична бразилска десертна специјалност.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
3 цели јајца
1 кг сварена мандинка, исечена на парчиња
2 шолји полно млеко
100 г свежа или сушена кокосова каша
1 и пол шолја прстен шеќер
2 супени лажици несолено путер
1 кг сварена мандинка, исечена на парчиња
2 шолји полно млеко
100 г свежа или сушена кокосова каша
1 и пол шолја прстен шеќер
2 супени лажици несолено путер
Каде да се најдат состојки
За овошјето и прехранбените производи, посетете локални пазари или супермаркети каде што можете да најдете свежа кокосова каша, млеко и јајца од проверени снабдувачи.
Начин на подготовка
- Изгмечи сварената мандинка до изедначување во пире.
- Во сад, измешај ја пиреите од мандинка со јајцата, млекото, шеќерот, путерот и кокосовата каша.
- Добро промешај додека да се соединат сите состојки и да добиеш мазна и хомогена смеса.
- Маслото на плехот со путер и посипи со шеќер или брашно.
- Налей од смесата во подмачканиот плех.
- Печи во претходно загреана во 180°C рерна приближно 25 минути или додека пудингот не се стегне и добие златна кора горе.
- Извади од рерна, остави да се лади и сече во парчиња.
Набљудувања
Пудингот од мандинка е класичен бразилски десерт кој прекрасно ја соединува мекоста на сварената мандинка со карактеристичниот вкус на шеќерот и киселиот додаток од кокосовата каша. Оваа рецепта е едноставна за подготовка и дава кремаст пудинг кој со сигурност ќе ја задоволи секоја вкусовална заинтересираност. Комбинацијата од состојки создава уникатен вкус и благата текстура што им се допаѓа на сите љубители на甜иебита.
Оценки и коментари