Receita brasileira
Домашен ролат од мелено месо (Rocambole de carne)
Научете како да подготвите сочен ролат од мелено месо полнет со шунка и кашкавал. Класичен и едноставен рецепт за секојдневен ручек.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
1 кг мелено месо
1 пакување супа од кромид во прав (creme de cebola)
100 г сечкана шунка
100 г сечкан кашкавал (mussarela)
1 пакување супа од кромид во прав (creme de cebola)
100 г сечкана шунка
100 г сечкан кашкавал (mussarela)
Каде да се најдат состојки
Сите состојки се достапни во поголемите супермаркети или локалните месарници. Како замена за 'creme de cebola' (бразилска зачинска смеса), можете да користите готова супа од кромид во прав. Кашкавалот тип 'mussarela' може да се замени со кој било полутврд кашкавал што лесно се топи.
Начин на подготовка
- Во голем сад, соединете го меленото месо со супата од кромид додека не добиете изедначена смеса.
- Распоредете парче алуминиумска фолија на работната површина и развлечете го месото врз неа, формирајќи правоаголник со рамномерна дебелина.
- Наредете ги парчињата шунка и кашкавал рамномерно врз месото, оставајќи малку простор до рабовите.
- Со помош на фолијата, внимателно свиткајте го месото во форма на ролат.
- Добро затворете ги краевите на ролатот за да спречите истекување на кашкавалот при печењето.
- Префрлете го ролатот во тава за печење, или оставете го директно врз фолијата во тавата.
- Печете во претходно загреана рерна додека месото не биде целосно зготвено и добие убава златна боја.
Набљудувања
Ролатот од мелено месо е омилено јадење кое носи чувство на домашна атмосфера во бразилската кујна, ценето поради својот изглед и богат вкус. Вообичаено се прави од зачинето мелено месо и изобилен фил од кашкавал и шунка, што го прави идеален избор за семеен ручек или вечера.
Овој рецепт е поедноставена домашна верзија, идеална за сите што бараат практичност без компромис во вкусот. Со минимален број состојки и едноставен начин на подготовка, ќе добиете впечатливо и вкусно јадење.
Овој рецепт е поедноставена домашна верзија, идеална за сите што бараат практичност без компромис во вкусот. Со минимален број состојки и едноставен начин на подготовка, ќе добиете впечатливо и вкусно јадење.
Оценки и коментари