Receita brasileira
Petit gâteau de queijo e goiabada (Petit gâteau romeu e julieta)
Un postre sofisticado que combina la cremosidad del queso con el dulzor clásico de la guayaba, ofreciendo un interior fundente y una textura aterciopelada.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
50 g de azúcar refinada
100 ml de mantequilla sin sal derretida
100 g de queso crema (tipo cream cheese) neutro
4 huevos enteros a temperatura ambiente
Mantequilla para engrasar los moldes
Pasta de guayaba (goiabada), cortada en cubos para el relleno
100 g de harina de trigo común
Harina de trigo para espolvorear los moldes
100 g de queso fresco rallado (queijo minas rallado)
100 ml de mantequilla sin sal derretida
100 g de queso crema (tipo cream cheese) neutro
4 huevos enteros a temperatura ambiente
Mantequilla para engrasar los moldes
Pasta de guayaba (goiabada), cortada en cubos para el relleno
100 g de harina de trigo común
Harina de trigo para espolvorear los moldes
100 g de queso fresco rallado (queijo minas rallado)
Aiza no ahitana akora
Los ingredientes básicos se encuentran en cualquier supermercado. Para el 'queijo minas', se puede sustituir por un queso fresco de vaca poco curado y suave si no se dispone del original.
Fomba fanomanana
- Precaliente el horno a 180°C.
- Engrase los moldes con mantequilla y espolvoree con harina de trigo, reservando para más tarde.
- En un bol, mezcle bien los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añada el queso fresco rallado a la mezcla y remueva bien para integrar.
- Incorpore el queso crema y la mantequilla derretida, mezclando hasta obtener una textura uniforme.
- Gradualmente, añada la harina de trigo, mezclando delicadamente hasta conseguir una masa lisa y homogénea.
- Distribuya la masa en los moldes preparados, llenando un poco más de la mitad de cada uno.
- Coloque un cubo de pasta de guayaba en el centro de cada porción de masa.
- Cubra con el resto de la masa, sin sobrepasar el borde de los moldes.
- Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 5 minutos, hasta que los bordes estén firmes y el centro permanezca cremoso.
- Retire cuidadosamente del horno, desmolde mientras aún esté caliente y sirva inmediatamente.
- Puede acompañar con puré de guayaba o fruta de la pasión, si lo desea.
Fandinihana
Este petit gâteau es un postre que combina los sabores contrastantes del queso y la pasta de guayaba, creando una experiencia de textura aterciopelada y un sabor distintivo. Es ideal para servir caliente, lo que garantiza el centro cremoso y una combinación perfecta de matices. La receta es eficiente de preparar, perfecta para sorprender en ocasiones especiales o como un postre rápido y refinado.
Naoty sy fanehoan-kevitra