fomba fahandro breziliana
Fomba fanomanana saosy bechamel (MOLHO BECHAMEL)
Ianaro ny fomba fikarakarana saosy bechamel matsiro sy malama ao an-trano. Ity saosy ity dia ilaina amin'ny fanaovana lasagne, gratin, ary sakafo maro samihafa.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
2 sotro fihinanana dibera
1 sotro fihinanana menaka legioma
4 sotro fihinanana lafarinina varimbazaha
1 litatra ny ronono
Sira araka izay tiana
Voanjo manosy (noz-moscada) voakiky araka izay tiana
1 sotro fihinanana menaka legioma
4 sotro fihinanana lafarinina varimbazaha
1 litatra ny ronono
Sira araka izay tiana
Voanjo manosy (noz-moscada) voakiky araka izay tiana
Aiza no ahitana akora
Ireo akora rehetra ireo dia hita eny amin'ny tsena na toeram-pivarotana sakafo lehibe eo an-toerana. Ny dibera sy ronono dia azo vidiana amin'ny mpivarotra vokatra avy amin'ny ronono, fa ny lafarinina kosa dia hita eny amin'ny mpivarotra enta-madinika.
Fomba fanomanana
- Ao anaty vilany iray, levony ny dibera miaraka amin'ny menaka amin'ny afo antonony.
- Ampio ny lafarinina varimbazaha ary afangaroy tsara amin'ny fikororohana na sotro, endaso mandritra ny 2 minitra eo ho eo mba hiala ny tsiron'ny lafarinina manta, nefa aza avela ho volontany.
- Ampio tsikelikely ny ronono, sady arosoy hatrany mba tsy hiforona ny vongany.
- Tohizo ny mahandro amin'ny afo malefaka na antonony, sady arosoy foana, mandra-pahazo ny hatevina irina amin'ny saosy.
- Asio sira sy voanjo manosy (noz-moscada) voakiky araka izay tiana.
- Esory amin'ny afo ary arosoy avy hatrany na tehirizo raha ilaina.
Fandinihana
Ny saosy bechamel, izay fantatra ihany koa amin'ny hoe saosy fotsy, dia anisan'ny fototry ny nahandro klasika izay tsy azo ihodivirana amin'ny fikarakarana sakafo maro. Ny endriny malefaka sy ny tsirony mampiavaka azy dia mahatonga azy ho tonga lafatra hanatsarana ny tsiron'ny lasagne, gnocchi, soufflé, ary ireo sakafo voaendy amin'ny lafaoro, ka manome endrika kanto ho an'ny sakafo tsotra.
Ny fanomanana saosy bechamel marina ao an-trano dia mora kokoa noho ny eritreretinao. Amin'ny fampiasana akora fototra sy fitandremana ny antsipiriany, dia hahazo saosy tonga lafatra ianao, tsy misy vongany ary manana hatevina mety tsara. Araho ireto dingana ireto mba hanandratana ny kalitaon'ny sakafonao.
Ny fanomanana saosy bechamel marina ao an-trano dia mora kokoa noho ny eritreretinao. Amin'ny fampiasana akora fototra sy fitandremana ny antsipiriany, dia hahazo saosy tonga lafatra ianao, tsy misy vongany ary manana hatevina mety tsara. Araho ireto dingana ireto mba hanandratana ny kalitaon'ny sakafonao.
Naoty sy fanehoan-kevitra