Brazīliešu recepte
Panētas garneles ar manioku (Camarão empanado com mandioca)
Apgūstiet, kā pagatavot panētas garneles ar manioku – kraukšķīgu un garšīgu kombināciju, kas ir lieliski piemērota ātrai un neatvairāmai maltītei.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
Eļļa cepšanai
1/2 kg svaigas maniokas, sarīvētas uz rupjās rīves
1/2 kg ļoti auksta krēmveida requeijão siera
12 lielas garneles bez čaulas, ar astēm
1/2 kg svaigas maniokas, sarīvētas uz rupjās rīves
1/2 kg ļoti auksta krēmveida requeijão siera
12 lielas garneles bez čaulas, ar astēm
Kur atrast sastāvdaļas
Garneles un eļļu var iegādāties lielveikalos un zivju veikalos. Manioku (kassavu) un krēmveida requeijão sieru meklējiet specializētos etnisko produktu veikalos vai labi aprīkotos pārtikas veikalos, kur pieejami eksotiski produkti; kā aizstājēju requeijão sieram var izmantot ļoti biezu krēmsieru vai maskarponi, ja nepieciešams.
Pagatavošanas veids
- Notīriet garneles, atstājot astes, lai tās būtu ērtāk turēt ēšanas laikā.
- Pildiet katru garneli ar nelielu daudzumu auksta krēmveida requeijão siera, labi to izlīdzinot.
- Apviļājiet pildītās garneles rīvētajā maniokā, pilnībā nosedzot visu virsmu.
- Uzkarsējiet eļļu dziļā katlā līdz cepšanai piemērotai temperatūrai.
- Cepiet panētās garneles eļļā, līdz tās kļūst zeltainas un kraukšķīgas.
- Izņemiet no eļļas, nosusiniet uz papīra dvieļa un pievienojiet sāli pēc garšas.
- Pasniedziet karstas kopā ar mērci pēc savas izvēles.
Piezīmes
Šī panēto garneļu recepte ar manioku ir praktiska un garšīga izvēle tiem, kas meklē ēdienu ar kraukšķīgu tekstūru un izteiksmīgu garšu. Tas ir ideāli piemērots ātrai maltītei, kurā lielas, lobītas garneles ar astēm tiek pildītas ar krēmīgu "requeijão" sieru un panētas rīvētā maniokā. Pagatavošana ir vienkārša un ātra, lieliski piemērota, lai pārsteigtu ar pieejamām sastāvdaļām un vieglu tehniku.
Vērtējumi un komentāri