Brazīliešu recepte
Klasisks garneļu kokteilis (Coquetel de camarão)
Klasiska garneļu kokteiļa recepte – atsvaidzinoša un aromātiska uzkoda, kas ir lieliski piemērota svētku reizēm. Pasniedziet to atdzesētu!
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
500 g garneļu (vārītu un notīrītu)
1 salātu galviņa
2 ēdamkarotes majonēzes
2 ēdamkarotes kečupa
1 ēdamkarote Vusteršīras mērces
1/2 mērvienības konjaka
2 ēdamkarotes saldā krējuma
Sāls pēc garšas
Melnie pipari pēc garšas
Ledus pēc nepieciešamības
1 salātu galviņa
2 ēdamkarotes majonēzes
2 ēdamkarotes kečupa
1 ēdamkarote Vusteršīras mērces
1/2 mērvienības konjaka
2 ēdamkarotes saldā krējuma
Sāls pēc garšas
Melnie pipari pēc garšas
Ledus pēc nepieciešamības
Kur atrast sastāvdaļas
Svaigas un vārītas garneles, kā arī dārzeņus un piena produktus var iegādāties jebkurā pārtikas veikalā vai tirgū. Vusteršīras mērce un konjaks ir pieejami lielveikalu garšvielu vai dzērienu nodaļās.
Pagatavošanas veids
- Rūpīgi nomazgājiet salātu lapas, rūpīgi nosusiniet tās un smalki sagrieziet.
- Katliņā uzvāra ūdeni.
- Pievienojiet garneles verdošajam ūdenim un vāriet dažas minūtes, līdz tās kļūst rozā. Izņemiet un atlieciet malā.
- Atsevišķā bļodā sajauciet majonēzi, kečupu, Vusteršīras mērci, konjaku un saldo krējumu.
- Lielāko daļu vārīto garneļu sagrieziet mazākos gabaliņos. Dažas garneles atstājiet veselas dekorēšanai.
- Pievienojiet sagrieztās garneles mērces maisījumam un uzmanīgi iemaisiet.
- Pievienojiet mērcei sāli un melnos piparus pēc garšas.
- Individuālās glāzēs ieklājiet ledus kārtu.
- Uz ledus uzlieciet kārtu sagriezto salātu.
- Pievienojiet dāsnu garneļu mērces porciju uz salātiem.
- Rotājiet katru glāzi ar atliktām veselajām garnelēm.
- Pasniedziet garneļu kokteili nekavējoties, kamēr tas ir labi atdzesēts.
Piezīmes
Garneļu kokteilis ir klasisks un elegants ēdiens, kas iecienīts dažādos svētku galdos. Svaigu garneļu un saldskābas, nedaudz pikantas mērces kombinācija padara to par izcilu un atsvaidzinošu uzkodu. Šis ēdiens ir lielisks veids, kā sākt maltīti ar stilu, un tā vienkāršība kopā ar izteiksmīgo garšu padara to par iecienītu izvēli jebkuros pasākumos.
Vērtējumi un komentāri