Brazīliešu recepte
Cepts jilo ar gratinējumu (Jiló ao forno gratinado)
Pagatavojiet gardu ceptu jilo ar gratinējumu un Parmesan sieru. Vienkārša, sātīga recepte ikdienas maltītēm.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
6 vidēji jiló
1 vidējs sīpols, sakapāts
2 ķiploka daiviņas, sakapātas
1 vidējs tomāts, sakapāts
2 ēdamkarotes sviesta
Sāls pēc garšas
1 vesela ola
Rīvēts Parmesan siers pēc garšas
1 vidējs sīpols, sakapāts
2 ķiploka daiviņas, sakapātas
1 vidējs tomāts, sakapāts
2 ēdamkarotes sviesta
Sāls pēc garšas
1 vesela ola
Rīvēts Parmesan siers pēc garšas
Kur atrast sastāvdaļas
Atrodiet sastāvdaļas lielveikala dārzeņu nodaļā, pie svaigajiem zaļumiem un piena produktu plauktā; ja vajag, sieru var aizstāt ar citu rīvēšanai piemērotu cieto sieru.
Pagatavošanas veids
- Nomazgājiet un sagrieziet jiló plānās ripiņās
- Pannā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu
- Sautējiet sīpolu un ķiplokus, līdz tie kļūst zeltaini
- Pievienojiet sakapāto tomātu un sāli un gatavojiet vēl dažas minūtes
- Pievienojiet sautējumam olu un ātri samaisiet, līdz tā pilnībā iekļaujas
- Ietaukojiet cepamo trauku ar sviestu
- Izklājiet cepamajā traukā pusi no jiló ripiņām
- Pārklājiet ar pusi no sautējuma
- Pārkaisiet ar kārtu rīvēta Parmesan siera
- Atkārtojiet kārtas ar atlikušo jiló un sautējumu
- Nobeidziet ar vēl vienu kārtu rīvēta Parmesan siera pa virsu
- Lieciet iepriekš sakarsētā 180°C krāsnī uz aptuveni 20-25 minūtēm, līdz virsa ir gratinēta un jilo kļūst mīksts
Piezīmes
Cepts jilo ir tradicionāla Brazīlijas recepte, kas šī augļa viegli rūgteno garšu pārvērš siltā un gardā ēdienā. Sagatavots kārtās ar aromātisku sautējumu un pārkaisīts ar Parmesan sieru, šis ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kas meklē garšīgu veģetāru iespēju, ko pagatavot viegli un kas labi papildina jebkuru maltīti.
Šī vienkāršotā versija ir ideāli piemērota ikdienai: vajadzīgas tikai dažas sastāvdaļas un nesarežģīta pagatavošana, bet rezultāts ir neatvairāms un aromātisks.
Šī vienkāršotā versija ir ideāli piemērota ikdienai: vajadzīgas tikai dažas sastāvdaļas un nesarežģīta pagatavošana, bet rezultāts ir neatvairāms un aromātisks.
Vērtējumi un komentāri