Brezilya Tarifi
Бамиядан жасалган демделме тамак
Бамиядан жасалган бул демделме тамак бразилиялык ашкананын салттуу тамагы болуп, жөнөкөйлүгү, даамы жана оңой даярдалышы менен бааланат.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
200 г бамия, болжол менен 20 даана
1/2 кызыл болгар калемпири
1/2 кызыл пияз
1 тиш сарымсак
1 банка кабыгы алынган, тууралган помидор, суюктугу менен
2/3 чай чыны суу
1 аш кашык зайтун майы
1/2 чай кашык зире уругу
Туз жана жаңы тартылган кара мурч татымына жараша
1/2 кызыл болгар калемпири
1/2 кызыл пияз
1 тиш сарымсак
1 банка кабыгы алынган, тууралган помидор, суюктугу менен
2/3 чай чыны суу
1 аш кашык зайтун майы
1/2 чай кашык зире уругу
Туз жана жаңы тартылган кара мурч татымына жараша
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Бамия; кызыл болгар калемпири; кызыл пияз; сарымсак; кабыгы алынган помидор; суу; зайтун майы; зире уругу; туз; кара мурч
Hazırlama Şekli
- Бамияларды жууп, таза ашкана сүлгүсү менен кылдат кургатыңыз
- Учтарын кесип, ар бир бамияны кыйгачынан 1 см бөлүктөргө туураңыз
- Тууралган бамияларды бөлүп коюңуз
- Пияз менен сарымсакты өтө майда туураңыз
- Болгар калемпирин экиге бөлүп, уруктарын алып, жарымын 1 см кубик кылып туураңыз
- Жытын чыгаруу үчүн зире уруктарын соккуда жеңил майдалаңыз
- Орточо казанды орточо отто зайтун майы менен ысытыңыз
- Пияз менен болгар калемпирин кошуңуз
- Бир чымчым туз кошуп, жашылчалар жумшарганча 3 мүнөт кууруңуз
- Сарымсакты жана майдаланган зирени кошуңуз
- Жыты чыкканча 1 мүнөт аралаштырыңыз
- Сууну куюп, казандын түбүндөгү даамды бошотуу үчүн жакшылап аралаштырыңыз
- Кабыгы алынган помидорду суюктугу менен кошуңуз
- чай кашык туз жана кара мурч татымына жараша кошуңуз
- Аралашманы орточо отто кайноо абалына жеткириңиз
- Отту азайтып, соус коюуланганча кээде аралаштырып 5 мүнөт бышырыңыз
- Тууралган бамияларды казанга салыңыз
- Бамиялар бир аз жумшарганча дагы 6 мүнөт бышырыңыз, анда-санда аралаштырыңыз
- Бамия идеалдуу түзүлүшүн сакташы үчүн ашыкча бышыруудан сак болуңуз
- Дароо дасторконго бериңиз
Notlar
Бул демделме бамиянын өзгөчө түзүлүшүн жыпар жыттуу, татымалдуу соус менен айкалыштырат жана күнүмдүк тамактарга мыкты кошумча болот.
Değerlendirmeler ve Yorumlar