브라질 레시피
비페 아 바이아나 전통 레시피
토마토 소스, 치즈, 프랑스 빵을 곁들인 맛있는 비페 아 바이아나. 점심이나 저녁 식사로 간편하고 맛있는 레시피입니다.
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성분
6 스테이크 (선호하는 종류)
2개의 묵은 프랑스 빵
으깬 마늘 4쪽
다진 중간 크기 양파 1개
시판 토마토 소스 1캔 (약 340g)
채 썬 모짜렐라 치즈 100g
기호에 맞게 소금
기호에 맞게 말린 오레가노
2개의 묵은 프랑스 빵
으깬 마늘 4쪽
다진 중간 크기 양파 1개
시판 토마토 소스 1캔 (약 340g)
채 썬 모짜렐라 치즈 100g
기호에 맞게 소금
기호에 맞게 말린 오레가노
재료 구입처
일반 식료품점이나 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.
준비방법
- 스테이크에 소금과 으깬 마늘로 간을 합니다
- 팬에 기름을 살짝 두르고 스테이크를 노릇하게 굽습니다
- 구운 스테이크를 오븐용 그릇에 담습니다
- 프랑스 빵을 약 1cm 두께로 썹니다
- 프랑스 빵 조각을 오븐용 그릇의 스테이크 위에 올립니다
- 토마토 소스에 다진 양파를 섞어 소스를 만들고 소금 간을 조절합니다
- 스테이크와 빵 조각 위에 토마토 소스를 붓습니다
- 채 썬 모짜렐라 치즈를 뿌립니다
- 오레가노를 기호에 맞게 뿌립니다
- 180°C로 예열된 오븐에 약 10분간 또는 치즈가 녹고 살짝 노릇해질 때까지 굽습니다
관찰
비페 아 바이아나는 브라질 요리의 고전으로, 간단함과 강렬한 맛으로 유명합니다. 이 레시피는 스테이크의 육즙과 맛있는 소스, 바삭한 그라탕 프랑스 빵을 결합하여 다양하고 인기 있는 옵션으로 만듭니다.
빠른 점심 식사나 편안한 저녁 식사에 완벽한 비페 아 바이아나는 모든 입맛을 만족시킵니다. 준비가 간단하여 접근하기 쉬운 재료로 완전하고 만족스러운 요리를 만들 수 있습니다.
빠른 점심 식사나 편안한 저녁 식사에 완벽한 비페 아 바이아나는 모든 입맛을 만족시킵니다. 준비가 간단하여 접근하기 쉬운 재료로 완전하고 만족스러운 요리를 만들 수 있습니다.
평가 및 의견