Brazilski recept
Pita s hot dogom
Pita s hot dogom praktičan je i ukusan brazilski recept, savršen za utješnu užinu.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
1 šalica (čajna) mlijeka
2 jaja
1/2 šalice (čajne) ulja
Nasjeckani peršin po ukusu
2 kocke svježeg pekarskog kvasca
2 žlice šećera
1 desertna žlica soli
1/2 kg pšeničnog brašna
1 veliki luk, nasjeckan
1/2 kg hrenovki narezanih na kolutiće
1 paprika, nasjeckana
2 rajčice, nasjeckane i očišćene od sjemenki
1/2 limenke umaka od rajčice
1 šalica pirea od krumpira (po želji)
Origano po ukusu
2 žlice kečapa
1 žlica senfa
2 jaja
1/2 šalice (čajne) ulja
Nasjeckani peršin po ukusu
2 kocke svježeg pekarskog kvasca
2 žlice šećera
1 desertna žlica soli
1/2 kg pšeničnog brašna
1 veliki luk, nasjeckan
1/2 kg hrenovki narezanih na kolutiće
1 paprika, nasjeckana
2 rajčice, nasjeckane i očišćene od sjemenki
1/2 limenke umaka od rajčice
1 šalica pirea od krumpira (po želji)
Origano po ukusu
2 žlice kečapa
1 žlica senfa
Gdje pronaći sastojke
Sastojke u Hrvatskoj možete pronaći u većim supermarketima, kvartovskim trgovinama, pekarnicama i na tržnicama, osobito osnovne namirnice poput brašna, jaja, mlijeka, hrenovki, povrća i začina.
Upute za pripremu
- Stavite jaja
- peršin
- mlijeko
- ulje
- sol
- kvasac i šećer u blender i dobro izmiksajte
- Prebacite smjesu u zdjelu i postupno umiješajte pšenično brašno
- Mijesite tijesto dok ne postane homogeno i ne počne se odvajati od ruku
- Ostavite tijesto da odmara jedan sat
- Propirjajte luk
- papriku i rajčice u loncu
- Dodajte umak od rajčice
- senf i kečap u pirjano povrće
- Začinite po ukusu i umiješajte hrenovke kako biste dovršili nadjev
- Obložite lim za pečenje polovicom pripremljenog tijesta
- Premažite pire od krumpira preko sloja tijesta
- Ravnomjerno rasporedite nadjev od hrenovki po vrhu
- Pokrijte ostatkom tijesta
- Premažite površinu žumanjkom kako bi lijepo porumenjela
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na srednjoj temperaturi 40 minuta
Napomene
S vrlo mekanim tijestom i bogatim umakom od hrenovki, ovo se jelo pretvara u cjelovit obrok i idealno je za okupljanje obitelji.
Ocjene i komentari