Brazilski recept
Almôndegas punjene sirom
Jednostavan recept za domaće almôndegase punjene svježim sirom, mekane i ukusne, savršene za brzi ručak ili večeru.
0.0 / 5 autor 0 recenzije
Sastojci
30 g svježeg sira narezanog na kockice
1 češanj češnjaka, zgnječen
1 žličica origana
100 g nemasnog mljevenog mesa
1/2 glavice luka, sitno nasjeckane
1 žlica nasjeckanog peršina
Sol po ukusu
1 žlica pšeničnog brašna
1/2 limenke umaka od rajčice
1 češanj češnjaka, zgnječen
1 žličica origana
100 g nemasnog mljevenog mesa
1/2 glavice luka, sitno nasjeckane
1 žlica nasjeckanog peršina
Sol po ukusu
1 žlica pšeničnog brašna
1/2 limenke umaka od rajčice
Gdje pronaći sastojke
Svježi sir i mljeveno meso obično se mogu pronaći u odjelima mliječnih proizvoda i mesa u svim većim supermarketima. Umak od rajčice i pšenično brašno također su standardni proizvodi u većini trgovina prehrambenim proizvodima. Začini poput origana i peršina dostupni su u odjelima začina supermarketa ili na lokalnim tržnicama.
Način pripreme
- Kockice sira začinite origanom i ostavite sa strane
- U zdjeli pomiješajte mljeveno meso, nasjeckani luk, zgnječeni češnjak, nasjeckani peršin i sol
- Postupno dodajte pšenično brašno, dobro miješajući dok ne dobijete homogenu smjesu s vezivom
- Uzmite male porcije mesne smjese, otvorite dlan i stavite začinjenu kockicu sira u sredinu
- Oprezno zatvorite smjesu, oblikujući i rolajući da biste formirali almôndegase
- Posložite almôndegase u pleh i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C otprilike 20 minuta, ili dok ne porumene i ne budu potpuno pečene
- Dok se almôndegase peku, zagrijte umak od rajčice
- Poslužite almôndegase vruće, prelivene zagrijanim umakom od rajčice
Zapažanja
Almôndegase punjene svježim sirom su svestrano i ukusno jelo, idealno za one koji traže praktičan i ukusan obrok. Ovaj recept spaja sočnost mljevenog mesa s kremastošću rastopljenog sira, rezultirajući neodoljivim mesnim okruglicama. Poslužene s domaćim umakom od rajčice, izvrsna su opcija za svakodnevni obrok ili za ugostiti prijatelje i obitelj.
Ocjene i komentari