girke-girke na Brazil
Kifin Salmo mai zaki da tsami tare da kayan lambu masu yaji (Salmão agridoce com legumes picantes)
Wannan girkin kifin salmo yana tattare da dandanon zaki da tsami tare da gaurayayyun kayan lambu masu kauri da ɗan yaji. Abinci ne mai gina jiki kuma mai saurin shiryawa.
0.0 / 5 by 0 sake dubawa
Abubuwan
1/2 kabeji ja (kimanin gram 400)
1 karas
1 kofin edamame (waken soya kore) daskararre
1 albasa
1 ɗan tafarnuwa babba
1/2 cokali na ginger da aka goga
1 barkono mai yaji
1 cokali na man girki (don soyawa)
1/2 cokali na man girki (don soyawa)
1 cokali na man sesame (da aka gasa)
Gishiri gwargwadon bukata
Ganyen basil sabo gwargwadon bukata (don kawata abinci)
4 yanka kifin salmo ba tare da fata ba (kimanin gram 500)
1 cokali na man girki (don gasa kifi)
1/2 kofin vinegar na shinkafa
1/4 kofin miyar waken soya
3 cokali na zuma
1 cokali na garin masara
1 karas
1 kofin edamame (waken soya kore) daskararre
1 albasa
1 ɗan tafarnuwa babba
1/2 cokali na ginger da aka goga
1 barkono mai yaji
1 cokali na man girki (don soyawa)
1/2 cokali na man girki (don soyawa)
1 cokali na man sesame (da aka gasa)
Gishiri gwargwadon bukata
Ganyen basil sabo gwargwadon bukata (don kawata abinci)
4 yanka kifin salmo ba tare da fata ba (kimanin gram 500)
1 cokali na man girki (don gasa kifi)
1/2 kofin vinegar na shinkafa
1/4 kofin miyar waken soya
3 cokali na zuma
1 cokali na garin masara
Inda ake samun kayan abinci
Ana iya samun kayan abinci a manyan kasuwanni ko shagunan kayan abinci. Ana iya amfani da man gyada a matsayin madadin man girki da man sesame, idan ba a samu ba.
Hanyar shiri
- A yanka kabeji ja gunduwa-gunduwa kusan 3 cm
- A saka kabeji a cikin kwanon wanki, a wanke sosai a ƙarƙashin ruwa, sannan a tsame a cikin matata
- A bare karas a yanka shi biyu a tsaye, sannan a sake yanka shi rabi-rabi na 0,5 cm
- A bare albasa a yanka ta ƙanana gunduwa-gunduwa na 3 cm
- A bare tafarnuwa, a yanka ta biyu, sannan a yanka kowane ɓangare zuwa siraran yanka
- A wanke, a busar da barkono mai yaji, a yanka shi biyu, a cire iri, sannan a yanka shi sirara
- A zafafa cokali 1 na man girki a cikin babban kwanon soya akan wuta matsakaiciya
- A ƙara karas da albasa, a yayyafa ɗan gishiri, a soya na minti 3 har sai albasar ta yi laushi kuma karas ɗin ya fara yin taushi
- A ƙara tafarnuwa, ginger, da barkono mai yaji, a soya na ƙarin minti 1 don fitar da ƙanshi
- A yayyafa 1/2 cokali na man girki, a zuba kabeji ja, a ƙara gishiri
- A soya na minti 2, har sai kabejin ya fara yin laushi amma yana da kauri
- A ƙara edamame daskararre a gauraya na minti 1 don ya narke
- A kwashe kayan lambun da aka soya a saka a cikin kwanon a ajiye shi gefe
- Lokacin ba da abinci, a ƙara ganyen basil sabo a kan kayan lambun
- A cikin kwanon awo, a gauraya vinegar na shinkafa, miyar waken soya, zuma, da garin masara, a gauraya sosai har garin masarar ya narke
- A mayar da kwanon soya a kan wuta mai ƙarfi sannan a zuba cokali 1 na man girki
- A saka yankan kifin salmo a cikin zafaffen kwanon a gasa na minti 3 a gefe ɗaya
- A juya kifin a gasa na ƙarin minti 2 a ɗayan gefen; kada kifin ya dahu gaba ɗaya a nan
- A fitar da kifin daga kwanon a ajiye shi a cikin tire
- A zubar da man da ya wuce kima daga kwanon, a mayar da shi kan wuta mai ƙarfi
- A zuba gaurayen miya mai zaki da tsami a cikin kwanon; miyar za ta yi kumfa sannan ta fara yin kauri
- A dafa miyar na kimanin minti 5, ana gaurayawa lokaci-lokaci da spatula, har sai ta yi kauri da haske
- A mayar da kifin da aka gasa a cikin kwanon da miyar
- A shafa wa kifin miyar, a dafa na ƙarin minti 1 don kammala dafawa da haɗe dandano
- A ba da kifin salmo tare da miyarsa, a gefe kuma a ba da kayan lambu da aka soya da kuma shinkafa
Lura
Wannan girkin yana haɗa laushin kifin salmo da aka gasa da miya mai daɗi da ƙanshi, tare da zaɓaɓɓun kayan lambu da aka soya da ɗan yaji. Wani abinci ne mai daidaitaccen sinadari kuma mai daɗi, wanda ya dace da duk wanda ke neman abincin da zai ba shi ƙarfi cikin kankanin lokaci.
Kabeji ja da aka yanka sirara, karas mai siffar rabi, albasa da aka yanka ƙanana-ƙanana, tafarnuwa da ginger da aka goga, tare da edamame, suna samar da tushen kayan lambu masu launi da kauri. Barkono mai yaji yana ƙara ɗan zafi wanda yake dacewa da sauran dandanon ba tare da ya mamaye su ba. Ana gasa kifin salmo da sauri don kiyaye ruwansa da daɗinsa.
Sauƙin shiryawa yana sa wannan girkin ya zama mai sauƙi ga duk wanda ya fara koyon girki, yayin da sakamakon ƙarshe yake da matsayin da ya dace har da lokutan bukukuwa. Miya mai zaki da tsami, wadda aka yi da vinegar na shinkafa, miyar waken soya, da zuma, tana ƙara haske da kyan gani ga abincin, tare da banbancin dandano da kowa zai so.
Kabeji ja da aka yanka sirara, karas mai siffar rabi, albasa da aka yanka ƙanana-ƙanana, tafarnuwa da ginger da aka goga, tare da edamame, suna samar da tushen kayan lambu masu launi da kauri. Barkono mai yaji yana ƙara ɗan zafi wanda yake dacewa da sauran dandanon ba tare da ya mamaye su ba. Ana gasa kifin salmo da sauri don kiyaye ruwansa da daɗinsa.
Sauƙin shiryawa yana sa wannan girkin ya zama mai sauƙi ga duk wanda ya fara koyon girki, yayin da sakamakon ƙarshe yake da matsayin da ya dace har da lokutan bukukuwa. Miya mai zaki da tsami, wadda aka yi da vinegar na shinkafa, miyar waken soya, da zuma, tana ƙara haske da kyan gani ga abincin, tare da banbancin dandano da kowa zai so.
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