girke-girke na Brazil
Moqueca na badejo da shrimp (Moqueca de badejo com camarão)
Moqueca mai badejo, camarão, leite de coco, coentro da azeite de dendê, miya mai ƙamshi.
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Abubuwan
1 kilo badejo a postas
Ruwan rabin lemun tsami
Albasa matsakaici 1 a zobba
Pimentões kore 2 da aka yayyanka ƙananan cubes
Tumatir 3 da aka yayyanka ƙananan cubes
1/2 kilo camarão matsakaici mai tsabta
Tabletes 2 na caldo de camarão
1 kwalba leite de coco (200ml)
Cokali 2 (supu) na coentro da aka yayyanka
Cokali 1 (supu) na azeite de dendê
Gishiri gwargwadon so
Ruwan rabin lemun tsami
Albasa matsakaici 1 a zobba
Pimentões kore 2 da aka yayyanka ƙananan cubes
Tumatir 3 da aka yayyanka ƙananan cubes
1/2 kilo camarão matsakaici mai tsabta
Tabletes 2 na caldo de camarão
1 kwalba leite de coco (200ml)
Cokali 2 (supu) na coentro da aka yayyanka
Cokali 1 (supu) na azeite de dendê
Gishiri gwargwadon so
Inda ake samun kayan abinci
Ana iya samun kayan a kasuwa, manyan shaguna da shagunan abinci. Don kayan Brazil kamar requeijão, palmito, dendê, paçoquinha ko leite condensado, a nema a shagunan Brazil ko na duniya; madadin ya kasance madadin kawai, asalin kayan ne mafi dacewa.
Hanyar shiri
- Wanke kifi kuma yi seasoning da ruwan lemun tsami. Ajiye
- Yayyanka albasa, pimentões da tumatir zuwa ƙananan guda. Ajiye
- A cikin babban tukunya, jera rabin postas na kifi
- Rufe kifi da rabin kayan lambu da aka yayyanka (albasa, pimentão, tumatir)
- Jera rabin camarões a kan kayan lambu
- Yada tablete ɗaya na caldo de camarão da aka murƙushe da rabin coentro da aka yayyanka
- Maimaita layuka: sauran rabin postas na kifi, sauran kayan lambu, sauran camarões
- Ƙara tablete na biyu na caldo de camarão da aka murƙushe
- Zuba leite de coco a kan dukkan hadin
- Yayyafa sauran coentro da aka yayyanka
- Dafa a ƙananan wuta, tukunyar a rufe rabin-rabi, na kusan minti 20, har miya ta yi kauri
- Idan ya zama dole, ƙara kusan 1/2 kofi (shayi) na ruwa yayin da ake dafawa
- Motsa a hankali lokaci-lokaci kada kifi ya tarwatse kuma don caldo de camarão ya narke
- Haɗa azeite de dendê kuma a gauraya a hankali
- Ɗanɗana kuma gyara gishiri idan ya zama dole
- Ci moqueca tana da zafi nan da nan
Lura
Moqueca de badejo com camarão abincin kifi ne na Brazil da ake yi da leite de coco, coentro da azeite de dendê. Ana jera kifi, kayan lambu da camarão a layuka, a dafa a hankali har miya ta yi ƙarfi ba tare da kifi ya watse ba.
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