Brazilian Recipe Brazilian Recipe
Harshen Hausa Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

girke-girke na Brazil

Feijoada ta gargajiya: Yadda ake dafa abincin nan mai dadin gaske (Feijoada : passo a passo completo)

Koyi yadda ake dafa ingantacciyar Feijoada, hadin wake baki da nau'ukan naman alade da kuma kayan kamshi masu gamsarwa.

0.0 / 5 by 0 sake dubawa

60 min shiri 180 min dafa abinci 10 rabo 331 ra'ayoyi
Feijoada ta gargajiya: Yadda ake dafa abincin nan mai dadin gaske (Feijoada : passo a passo completo)

Abubuwan

1/2 kg na haƙarƙarin naman alade mai gishiri
250 g na tsiran naman alade mai hayaƙi
1 kg na busasshen wake baki
1 kafar alade wadda aka tsaftace
1 kunnen alade wadda aka tsaftace
1 wutsiyar alade wadda aka tsaftace
1/2 kg na naman sa mai gishiri (busasshe) wanda aka cire gishirin
2 cokali na mai
1 harshen alade mai gishiri
4 cokali na albasa yankakke
4 danyen tafarnuwa wadda aka daka
100 g na kitsen alade mai hayaƙi
1 tsiran guda ɗaya (paio)
2 ganyen 'laurel'

Inda ake samun kayan abinci

Za a iya samun naman alade, tsiran (paio), da naman sa da aka busar da gishiri a bangaren abinci na kasuwanni ko manyan shagunan sayar da nama (butcher shops). Ana iya amfani da kowane nau'in naman sa mai gishiri a matsayin madadin idan babu wanda aka ambata.

Hanyar shiri

  1. A jika naman mai gishiri a cikin ruwan sanyi na akalla awanni 12, tare da canza ruwan lokaci-lokaci domin cire yawan gishirin.
  2. Bayan lokacin jika ya cika, a zubar da ruwan, a wanke naman da kyau sannan a ajiye shi.
  3. A cikin wani babban tukunya, a zuba wake baki, naman da aka cire gishiri, kafa, kunne, wutsiya, harshe, kitsen alade, da kuma tsiran (paio).
  4. A zuba ruwa har ya rufe sinadaran, a sa ganyen 'laurel' sannan a dafa a wuta karama na tsawon awanni 2 zuwa 3, ko har sai naman ya nuna sosai.
  5. A cikin wani kasko dabam, a dumama mai, sannan a soya tafarnuwa da albasa har sai sun yi launin ruwan kasa.
  6. A kwashe cokali ɗaya na waken da aka daka daga cikin babban tukunyar, a daka shi sannan a gauraya shi da soyayyen albasa da tafarnuwar.
  7. A kara cokali kaɗan na miyar waken a cikin soyayyen, a gauraya sosai sannan a bar shi ya tafasa na yan mintuna.
  8. A zuba wannan gaurayayyen a cikin babban tukunyar feijoada domin miyar ta yi kauri.
  9. A gwada dandano na gishiri, a ƙara idan akwai bukata amma da hankali, tunda naman na iya zama da sauran gishiri.
  10. A dafa na ƙarin mintuna 30 domin dandanon ya hade kafin a ba da abincin.

Lura

Feijoada ita ce abinci mafi shahara a kasar Brazil, wadda ake gani a matsayin alamar hadin kai a lokacin taruwar dangi. Wannan girkin yana amfani da sahihan nau'ukan naman alade da wake baki, wanda hakan yake ba da nauyi da dadin dandano na musamman. Sirrin wannan abincin yana cikin yadda ake cire gishiri daga naman da kuma dahuwa a hankali, wanda hakan ke ba da damar kowane sinadari ya shiga jikin wani, inda ake samun miya mai kauri da gina jiki.
Taimaka kiyaye wannan girkin daidai da amfani. Yi amfani da wannan tashar don ba da rahoton kuskure, bayar da shawarar ingantawa, yabo ko yin tambaya game da girke-girke.

Rahoto wani abu game da wannan girkin

Yi amfani da wannan tashar don ba da rahoton kuskure, bayar da shawarar ingantawa, yabo ko yin tambaya game da girke-girke.

Hanyar shiri

Hotuna mataki-mataki

Mataki 1

A jika naman mai gishiri a cikin ruwan sanyi na akalla awanni 12, tare da canza ruwan lokaci-lokaci domin cire yawan gishirin.

A jika naman mai gishiri a cikin ruwan sanyi na akalla awanni 12, tare da canza ruwan lokaci-lokaci domin cire yawan gishirin.
Mataki 2

Bayan lokacin jika ya cika, a zubar da ruwan, a wanke naman da kyau sannan a ajiye shi.

Bayan lokacin jika ya cika, a zubar da ruwan, a wanke naman da kyau sannan a ajiye shi.
Mataki 3

A cikin wani babban tukunya, a zuba wake baki, naman da aka cire gishiri, kafa, kunne, wutsiya, harshe, kitsen alade, da kuma tsiran (paio).

A cikin wani babban tukunya, a zuba wake baki, naman da aka cire gishiri, kafa, kunne, wutsiya, harshe, kitsen alade, da kuma tsiran (paio).
Mataki 4

A zuba ruwa har ya rufe sinadaran, a sa ganyen 'laurel' sannan a dafa a wuta karama na tsawon awanni 2 zuwa 3, ko har sai naman ya nuna sosai.

A zuba ruwa har ya rufe sinadaran, a sa ganyen 'laurel' sannan a dafa a wuta karama na tsawon awanni 2 zuwa 3, ko har sai naman ya nuna sosai.
Mataki 5

A cikin wani kasko dabam, a dumama mai, sannan a soya tafarnuwa da albasa har sai sun yi launin ruwan kasa.

A cikin wani kasko dabam, a dumama mai, sannan a soya tafarnuwa da albasa har sai sun yi launin ruwan kasa.
Mataki 6

A kwashe cokali ɗaya na waken da aka daka daga cikin babban tukunyar, a daka shi sannan a gauraya shi da soyayyen albasa da tafarnuwar.

A kwashe cokali ɗaya na waken da aka daka daga cikin babban tukunyar, a daka shi sannan a gauraya shi da soyayyen albasa da tafarnuwar.
Mataki 7

A kara cokali kaɗan na miyar waken a cikin soyayyen, a gauraya sosai sannan a bar shi ya tafasa na yan mintuna.

A kara cokali kaɗan na miyar waken a cikin soyayyen, a gauraya sosai sannan a bar shi ya tafasa na yan mintuna.
Mataki 8

A zuba wannan gaurayayyen a cikin babban tukunyar feijoada domin miyar ta yi kauri.

A zuba wannan gaurayayyen a cikin babban tukunyar feijoada domin miyar ta yi kauri.
Mataki 9

A gwada dandano na gishiri, a ƙara idan akwai bukata amma da hankali, tunda naman na iya zama da sauran gishiri.

A gwada dandano na gishiri, a ƙara idan akwai bukata amma da hankali, tunda naman na iya zama da sauran gishiri.
Mataki 10

A dafa na ƙarin mintuna 30 domin dandanon ya hade kafin a ba da abincin.

A dafa na ƙarin mintuna 30 domin dandanon ya hade kafin a ba da abincin.
Ƙarshe

Feijoada ta gargajiya: Yadda ake dafa abincin nan mai dadin gaske (Feijoada : passo a passo completo)

Feijoada ta gargajiya: Yadda ake dafa abincin nan mai dadin gaske (Feijoada : passo a passo completo)

Ratings da sharhi

Raba gwanintar ku

Ku gaya mana yadda girkin ya kasance.

Hoton girke-girke da aka aiko a cikin sharhi