Recette brésilienne
Toucinho do Céu
Le Toucinho do Céu est un dessert brésilien classique, très apprécié pour sa texture fondante et sa préparation extrêmement simple.
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Ingrédients
1 litre de lait
4 œufs
2 tasses de sucre
1 1/2 tasse de farine de blé
1 cuillère à soupe de margarine
100 g de noix de coco râpée
4 œufs
2 tasses de sucre
1 1/2 tasse de farine de blé
1 cuillère à soupe de margarine
100 g de noix de coco râpée
Où trouver les ingrédients
Vous trouverez tous ces ingrédients dans les supermarchés traditionnels au rayon épicerie, produits laitiers ou pâtisserie.
Préparation
- Mettez le lait, les œufs, le sucre, la farine de blé, la margarine et la noix de coco râpée dans un mixeur
- Mixez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène
- Versez la préparation dans un moule préalablement graissé
- Enfournez dans un four préchauffé à 250°C
- Faites cuire pendant 25 minutes
- Retirez du four et laissez refroidir complètement
- Coupez en morceaux et servez
Notes
Cette recette permet d'obtenir une pâtisserie à la consistance ferme et au goût doux, idéale à servir en toute occasion. La préparation est rapide et ne nécessite que des ingrédients de base que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger.
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