Recette brésilienne
Empadão Super Facile et Rapide Fait Maison
Recette d'empadão brésilien traditionnel à base de mayonnaise, d'une pâte facile à émietter et d'une garniture au choix. Parfait pour une collation ou un repas rapide.
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Ingrédients
1 kg de farine de blé
500 ml de mayonnaise
Garniture au choix (suggestion : garniture de poulet effiloché, bœuf haché ou légumes)
1 jaune d'œuf
1 cuillère à soupe d'huile (pour badigeonner)
500 ml de mayonnaise
Garniture au choix (suggestion : garniture de poulet effiloché, bœuf haché ou légumes)
1 jaune d'œuf
1 cuillère à soupe d'huile (pour badigeonner)
Où trouver les ingrédients
Vous pouvez trouver ces ingrédients dans la plupart des supermarchés et épiceries.
Méthode de préparation
- Dans un grand saladier, commencez à mélanger la farine de blé avec la mayonnaise
- Ajoutez la farine progressivement, en mélangeant avec vos mains
- Si nécessaire, ajoutez plus de farine jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle pas aux mains, avec une texture légèrement émiettée
- Il est important d'utiliser une mayonnaise de bonne qualité pour garantir le résultat
- Garnissez un moule sans graisser avec environ la moitié de la pâte, en couvrant le fond et les côtés
- Ajoutez la garniture de votre choix sur la pâte dans le moule
- Couvrez la garniture avec le reste de la pâte, en l'étalant uniformément
- Dans un petit récipient, mélangez le jaune d'œuf avec l'huile et badigeonnez ce mélange sur le dessus de la pâte
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire jusqu'à ce que la surface de l'empadão soit dorée et que la pâte soit cuite, environ 30 à 40 minutes
Observations
L'Empadão Super Facile est une recette classique de la cuisine brésilienne, connue pour sa praticité et sa saveur délicieuse. Idéal pour ceux qui recherchent un repas rapide et réconfortant, cet empadão se distingue par sa pâte polyvalente et sa méthode de préparation simplifiée.
La recette utilise de la mayonnaise comme base pour la pâte, ce qui confère une texture unique et de l'humidité. La garniture peut être personnalisée selon vos préférences, allant du poulet effiloché au bœuf haché ou aux légumes, ce qui la rend adaptable à différentes occasions. C'est une excellente option pour les déjeuners, les dîners ou même pour emporter en pique-nique.
La recette utilise de la mayonnaise comme base pour la pâte, ce qui confère une texture unique et de l'humidité. La garniture peut être personnalisée selon vos préférences, allant du poulet effiloché au bœuf haché ou aux légumes, ce qui la rend adaptable à différentes occasions. C'est une excellente option pour les déjeuners, les dîners ou même pour emporter en pique-nique.
Notes et commentaires