Recette brésilienne
Mini Tartelettes de Cocada Caseira Fácil
Deliciosa mini tartelette de cocada feita com massa folhada pronta, um doce brasileiro rápido e prático para saborear.
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Ingrédients
1 paquet de pâte feuilletée pour tartelettes (ou 1 rouleau de pâte à pastels petites)
1 jaune d'œuf
1 boîte de lait concentré sucré (397g)
100 g de noix de coco râpée
1 jaune d'œuf
1 boîte de lait concentré sucré (397g)
100 g de noix de coco râpée
Où trouver les ingrédients
La pâte feuilletée prête à l'emploi se trouve au rayon frais des supermarchés.
Si vous utilisez de la pâte à pastels, elle se trouve également au rayon frais des supermarchés.
Le lait concentré sucré est un produit courant que l'on trouve dans la plupart des supermarchés, au rayon épicerie sucrée.
La noix de coco râpée est disponible dans la plupart des supermarchés, au rayon pâtisserie ou épicerie.
Si vous utilisez de la pâte à pastels, elle se trouve également au rayon frais des supermarchés.
Le lait concentré sucré est un produit courant que l'on trouve dans la plupart des supermarchés, au rayon épicerie sucrée.
La noix de coco râpée est disponible dans la plupart des supermarchés, au rayon pâtisserie ou épicerie.
Méthode de préparation
- Placez chaque disque de pâte feuilletée (ou pâte à pastels) au fond et sur les bords d'un moule à tartelette, sans besoin de graisser
- Appuyez bien sur la pâte pour chasser tout l'air et vous assurer qu'elles sont bien moulées
- Dans un récipient, mélangez le jaune d'œuf, le lait concentré sucré et la noix de coco râpée jusqu'à obtenir une crème homogène
- Remplissez les fonds de tartelettes avec la crème de cocada jusqu'au bord
- Enfournez dans un four préchauffé à température moyenne-basse et laissez dorer
- Retirez du four, attendez que ça tiédisse, démoulez et servez chaud ou froid
Observations
Cette recette de mini tartelettes de cocada est une option pratique et délicieuse pour ceux qui recherchent un dessert brésilien traditionnel. En utilisant de la pâte feuilletée prête à l'emploi, la préparation devient beaucoup plus rapide, idéale pour les fêtes, les goûters ou simplement pour satisfaire une envie de quelque chose de sucré. Le résultat sont de mini tartelettes avec une garniture crémeuse de noix de coco et de lait concentré sucré, avec une base croustillante.
Elles sont parfaites pour être servies en portions individuelles, garantissant praticité et un aspect charmant. La saveur prononcée de la noix de coco combinée à la douceur du lait concentré sucré fait de ces tartelettes un succès garanti.
Elles sont parfaites pour être servies en portions individuelles, garantissant praticité et un aspect charmant. La saveur prononcée de la noix de coco combinée à la douceur du lait concentré sucré fait de ces tartelettes un succès garanti.
Notes et commentaires