Brasilgo errezeta
Gazta-betetako albondigak
Gazta freskoarekin betetako etxeko albondiga errazak egiteko errezeta, leunak eta goxoak, bazkarirako edo afari azkar baterako aproposa.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
30 g gazta freskoa dadoetan
1 baratxuri ale xehatua
1 koilaratxo oregano
100 g haragi xehatu argala
1/2 tipula txikitua
1 koilarakada perrexil txikitua
Gatza dastatzeko
1 koilarakada irin
1/2 lata tomate saltsa
1 baratxuri ale xehatua
1 koilaratxo oregano
100 g haragi xehatu argala
1/2 tipula txikitua
1 koilarakada perrexil txikitua
Gatza dastatzeko
1 koilarakada irin
1/2 lata tomate saltsa
Non aurkitu osagaiak
Osagai hauek supermerkatuetan eta janari dendetan aurki ditzakezu.
Prestaketa metodoa
- Gazta dadoak oreganoarekin ondu eta gorde
- Ontzi batean, nahasi haragi xehatua, tipula txikitua, baratxuri xehatua, perrexil txikitua eta gatza
- Gehitu irina pixkanaka, ondo nahastuz, masa homogeneoa eta itsaskorra lortu arte
- Hartu haragi masaren zati txikiak, zabaldu esku ahurrean eta jarri betetako gazta dado bat erdian
- Itxi masa kontu handiz, moldatuz eta biratuz albondigak sortzeko
- Jarri albondigak labeko erretilu batean eta sartu aurrez berotutako 180°C-tan labean, 20 minutu inguruz, edo urre kolorekoak eta guztiz egosi arte
- Albondigak labean dauden bitartean, berotu tomate saltsa
- Zerbitzatu albondigak bero, berotutako tomate saltsarekin bustita
Behaketak
Gazta freskoarekin betetako albondigak plater polifazetiko eta goxoa dira, otordu praktiko eta zaporetsu bat bilatzen dutenentzat aproposa. Errezeta honek xehatutako haragiaren zukutasuna urtutako gaztaren krematsasunarekin batzen du, eta horrela bolatxo haragitsu erakargarriak lortzen dira. Etxeko tomate saltsarekin zerbitzatzen direnean, eguneroko otorduetarako edo lagunak eta senideak hartzeko aukera bikaina dira.
Balorazioak eta iruzkinak